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酱鸭 糖藕 小年糕 纽约上海风情菜馆 万种倾国风韵 让侬爱上海派菜!

时间: 2015-3-25 13:30| 查看: 40896| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】上海与纽约,总有着某种似曾相识的情愫。它们的繁华都烙印着岁月沉积的色调,虽然明亮耀眼但细看却能折射出些许孤寂的神秘影像。无论是上海的胡同洋楼、上海女人的吴侬软语,还是浓油赤酱的本帮菜,都透着一股酥软的细腻,值得让时间停 ...
【美国中文网 陶康恒】上海与纽约,总有着某种似曾相识的情愫。它们的繁华都烙印着岁月沉积的色调,虽然明亮耀眼但细看却能折射出些许孤寂的神秘影像。无论是上海的胡同洋楼、上海女人的吴侬软语,还是浓油赤酱的本帮菜,都透着一股酥软的细腻,值得让时间停滞、慢慢来品味。

酱鸭 糖藕 小年糕 纽约上海风情菜馆 万种倾国风韵 让侬爱上海派菜!_图1-1

China Blue 倾国

地点:135 Watts St,New York, NY 10013

电话:(212) 431-0111

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若想在纽约感受一下充满上海风情的东方神韵,小编会推荐大家去位于Tribeca的上海菜馆倾国。它低调的隐藏于街角一隅,没有明显的大招牌,倒像是旧时的上海公馆。推开厚重的大门,顺着那一米阳光便如同回到了上个世纪十里洋场的风情万种。店主王女士是一位张爱玲迷,她亲自挑选了古色古香的屏风、吊灯、沙发,一台巨大的古铜色留声机特别的显眼,倒恰似当初”岁月静好,现世安稳”的光景。

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如Loft结构的超高屋顶,加之旧上海的各种仿古装饰,使得整间餐厅看上去很宽敞,舒适。门口如书房的小包厢设计的尤为雅致,而餐厅的另一头则有一个中式的茶吧。若说中西结合,这里倒是浑然天成,既有翠贝卡的时尚文艺风,又带有旧上海的妖娆迷离,尤其入夜后,这里昏暗的灯光让一切都更为沉醉。

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倾国的主厨李师傅是地道的上海人,拥有20多年的烹饪经验。他向小编展示了几道充满春意的招牌上海菜:松子全鱼、酱油、糖藕、蟹粉虾仁和上海炒年糕。

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