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盘点纽约高中低档希腊菜肴 羊奶酪沙拉 烤鱼烤虾美味不断

时间: 2015-8-29 01:10| 查看: 10413| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】希腊不仅孕育了人类文明,也孕育了人间的美味。那里不仅有苏格拉底,柏拉图、亚里斯多德到希腊神话,荷马史诗,还有橄榄、葡萄、奶酪等。今天小编就为大家盘点一下纽约好吃的希腊菜馆,从便宜街头小馆到高档海鲜餐厅应有尽有。$ 便宜的 ...
【美国中文网 陶康恒】希腊不仅孕育了人类文明,也孕育了人间的美味。那里不仅有苏格拉底,柏拉图、亚里斯多德到希腊神话,荷马史诗,还有橄榄、葡萄、奶酪等。今天小编就为大家盘点一下纽约好吃的希腊菜馆,从便宜街头小馆到高档海鲜餐厅应有尽有。

$ 便宜的家庭餐厅 Uncle Nick's

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图1-1

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图1-2


Uncle Nick's


地址之一:747 9th Ave,New York, NY 10019,(212) 245-7992

地址之二:382 8th Ave,New York, NY 10001,(212) 609-0500


Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图1-3


在Hell‘s kitchen众多餐馆云集的美食一条街,Uncle Nick's 以希腊国旗蓝白色为主色条的醒目招牌还是能马上抓住人们的眼球。餐厅呈长条形,进门右手边就是半开放式的厨房,客人可以通过玻璃窗看到厨师在火炉上烤肉,让人垂涎三尺的肉香扑鼻而来。走到餐厅的尽头就有一个如天井般的户外就餐区,抬头就能看到居民楼的防火梯,真有点中国街头巷尾的市井之风。夏天,一边吃着希腊烤肉,一边喝着希腊红酒,再看看老纽约斑驳的居民楼,倒也别有一番味道。


Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图1-4

头盘 mixed grill 烤蔬菜

希腊菜肴多以肉食为主,如果想选择一些较为清淡的前菜,可以点烤蔬菜。其实它不能叫做烤蔬菜,茄子和青瓜都是裹上薄薄的面粉油炸,只有青椒的烤制的。吃的时候,可以抹上一些土豆泥,味道还不错。

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图1-5


Gyro Plate $14

希腊最著名的美食可能要算Gyro了.Gyro是一种用pita皮包裹着烤肉的希腊式三明治。在希腊餐厅中,我们经常可以看到一大块肉被穿在一根长长的铁棍之上。与其他烤肉不同的是,希腊电烤肉架是竖着的,按照同一方向慢慢的烤制,直到外皮焦脆,肉汁浓郁为止。用利刀将烤肉串削成薄薄的肉片,夹在在又酥又柔软的Pita饼内,再加入洋葱、番茄、tzatziki sauce(用羊奶制作的特色酸酸酱汁)。


这份Gyro plate与我们平时在希腊餐车吃到的Gyro有所不同,它将所有的食材都平铺于盘中,而且增加了沙拉和米饭。吃的时候,可以自己将肉片、
tzatziki sauce包裹于pita饼之内,或者混着米饭一起吃都很不错。

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图2-1



Arnisio kebob 烤羊肉$18

将腌制好的羊羔肉与洋葱、红椒串在一起烤制,配上颗粒分明的米饭,食肉爱好者一定会大快朵颐。羊肉烤制的还算鲜嫩多汁,膻味不太浓郁。

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图2-2


Falcheta 烤小排 $18

烤小排的分量倒是非常足,但味道却很一般,没有什么希腊风味,与一般的美式烧烤没有太大区别,不太入味,肉质也不够细腻。

Uncle Nick's 大口吃肉喝酒的希腊家庭小馆_图3-2

希腊沙拉

希腊沙拉也非常有名,最主要的是加入了希腊羊奶酪Feda和橄榄。这种羊奶酪看上去有点像豆腐,吃起来有点像酸奶,奶味非常浓郁厚实,让人回味良久。
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