今天是
美国中文网 首页 美食分类 查看内容
评论: 0

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约

时间: 2015-9-15 16:46| 查看: 64017| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】最近在Instagram上有一种新派的冷炒冰淇淋相当火爆!火爆到何等程度呢?店门还未开,就有人专程跑到位于中国城半地下室的小店门口排队等候,有时竟然需要排队数小时!一个开业还不到3个月的小店究竟为何人气爆棚?小编特意走访了这家由 ...
【美国中文网 陶康恒】最近在Instagram上有一种新派的冷炒冰淇淋相当火爆!火爆到何等程度呢?店门还未开,就有人专程跑到位于中国城半地下室的小店门口排队等候,有时竟然需要排队数小时! 

一个开业还不到3个月的小店究竟为何人气爆棚?小编特意走访了这家由几个年轻华裔男孩新开的冰淇淋店。学会计的23岁华裔男生Richard刚刚走出大学校门,他和自己28岁的哥哥,平均年龄仅21岁的几个大学好友一起开办这家冰淇淋店10 below ice cream。

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-1

10 below ice cream

地点:10 Mott Street, New York, NY 10013

电话:(212) 965-1336

对于小店的火爆,Richard有些始料未及,他说,他们只是喜欢吃冰淇淋,看到youtube上有一种泰式的冷炒冰淇淋卷觉得非常有趣,就开始尝试做做。他不喜欢过于单调的会计工作,便与志同道合的同窗好友一起卖冰淇淋,让他感觉到兴奋又快乐。

而这几个男孩也都是出生于纽约的亚裔,他们有人来自香港、韩国还有泰国。因为冰淇淋,他们从同学、朋友变成了生意伙伴,每天一起研发冰淇淋的新口味,听着喜欢的歌曲,哼着小调愉快的工作。对于踏入社会后的第一次创业,店内人潮涌动的情景带给他们了无法言喻的成就感。

每天,他们都要自己制作新鲜的冰淇淋原液,购买各种水果、饼干等,在店里为客人现场制作冰淇淋卷。小编观看了他们制作冰淇淋卷的全过程也觉得十分有趣,从基本口味的液态冰淇淋原液,在还未凝固之前加入了各种水果、巧克力饼干之后,经过炒冰机的快速冷却并凝固,再用铁铲快炒,冰淇淋汁马上变成了口味丰富的冰淇淋块。但由于温度适中,冰淇淋还是能保持着绵软柔滑的口感。

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-2

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-3

很多客人都会拿起手机拍摄他们制作冷炒冰淇淋卷

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-4

店员正在制作最受欢迎的一款S’mores Galore,美式特色烤棉花糖配上巧克力饼干口味的冰淇淋

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-5

 Oreo饼干与香草味道的冰淇淋液融合在一起现场制作巧克力Cookie味道的冰淇淋

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-6

再淋上巧克力酱

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-7

在低温凝固的过程中,用铁铲快速翻炒

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-8

将已经基本凝固成型的冰淇淋铺平

【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约_图1-9

可爱的店员还用巧克力酱在冰淇淋上画出一个娃娃头

123下一页
深度追踪
    1

    高兴

    难过

    感动

    无聊

    愤怒

    搞笑

    路过

    刚表态过的朋友 (1 人)

    »

    相关阅读

    发表对《【泰式冷炒冰淇淋卷】翻动吧!中国城10 Below icecream 瞬间火爆纽约》的评论

    (发表评论请遵守道德与有关法律,请勿发表告状信、上访信、广告等无关内容)

    目前还没有评论 【我要发表评论








    关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

    ©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

    回顶部