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地道青岛风味小吃 海菜凉粉 辣嘎啦 最爱一口扎实烧饼

时间: 2015-12-10 19:00| 查看: 27948| 评论: 2  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】青岛人最幸福的三件事:哈啤酒、吃嘎啦、洗海澡。在红瓦绿树、碧海蓝天之下享受着大海的恩赐。鲜,大概就是青岛的味道,无需过多的雕琢,简简单单的家常味就足以让人回味。青岛饭店地点:40-46 Main St,NY 11355电话:347-732-9336在法 ...
【美国中文网 陶康恒】青岛人最幸福的三件事:哈啤酒、吃嘎啦、洗海澡。在红瓦绿树、碧海蓝天之下享受着大海的恩赐。鲜,大概就是青岛的味道,无需过多的雕琢,简简单单的家常味就足以让人回味。

地道青岛风味小吃 海菜凉粉 辣嘎啦 最爱一口扎实烧饼_图1-1

青岛饭店

地点:40-46 Main St,NY 11355

电话:347-732-9336

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在法拉盛的缅街上有一处青岛人开的家庭小馆“青岛饭店”。大姐在青岛就是做海鲜餐馆生意的,弟弟也喜欢烹饪,店里的师傅、店员大部分都来自青岛或山东各地,一进入店中,就能感到浓浓的山东味。 店主姜大姐性情豪爽、热情好客,店中的常客也渐渐成为了朋友。山东的老乡想家了,想唠家常了,就常常去小店相聚。

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相当扎实的杠子头和芝麻烧饼


杠子头俗称小山东锅饼,是一种白面火烧,外面有一层金黄色的脆皮。这种面点很扎实,含水分少,吃起来外面较脆,面囊柔软,越嚼越香。据说,古时候,将杠子头作为远行的干粮。杠子头可以就着汤一起吃,也可以在里面夹着卤牛肉或咸菜一起吃。

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青岛早点吃法一:杠子头配羊肉汤 加上少许辣椒面  

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青岛早点吃法二:芝麻烧饼配羊杂汤 

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冬日喝一碗热乎乎的羊杂汤最是暖身暖心

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黄澄澄的糯玉米

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9种不同口味的油酥烧饼

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芋头酥饼

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萝卜丝饼

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红豆酥饼

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烤红薯

小馆虽小,但还真是什么都有。从早上6点30时左右开始卖地道的北方早餐,稀饭、油条、烧饼、杠子头、大馒头、糯玉米、甜沫、海鲜疙瘩汤,还有他家的各种特色酥饼,萝卜丝饼、绿豆酥、红豆酥、煎饼果子..... 在异国他乡吃到如此亲切的早点,只能说声幸福!

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    看看大家都在说什么

    引用 khtao 2015-12-14 15:09
    shengdanhua: 甜沫是什么?
    以小米面为主熬煮的咸粥
    引用 shengdanhua 2015-12-12 16:50
    甜沫是什么?








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