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Nippori极辣拉面 时代广场旁拉面小馆 看完百老汇秀 去哪里宵夜?

时间: 2015-12-14 16:17| 查看: 18689| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】圣诞节新年将至,时代广场、百老汇剧院区又成为全球游客聚集地。逛逛黑夜比白天更闪亮的时代广场、看一场举世闻名的百老汇秀,在享受过纽约都市魅影后,难免会感到饥肠辘辘。这人头攒动的百老汇剧院区,哪里可以觅食呢?夜场的百老汇秀 ...
【美国中文网 陶康恒】圣诞节新年将至,时代广场、百老汇剧院区又成为全球游客聚集地。逛逛黑夜比白天更闪亮的时代广场、看一场举世闻名的百老汇秀,在享受过纽约都市魅影后,难免会感到饥肠辘辘。这人头攒动的百老汇剧院区,哪里可以觅食呢?

夜场的百老汇秀一般都在9、10点才结束,这时吃汉堡、牛排会难以消化,汤汤水水的一碗日式拉面正好,如果再来些烤串,小菜、配上一杯生啤就最好不过了。

在时代广场剧院区有一家日式拉面馆Nippori。比起一般拉面小馆的简陋、狭窄,这里倒是有几分大气。酒吧吧台、寿司吧台一应俱全,还有容易起身的宽敞位子,这在纽约的日式拉面馆中算是豪华的

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Nippori

地点:245 W 51st St,New York, NY 10019(Theater District, Midtown West)
电话:(347) 961-8950

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每天都有不同的特价午餐,在时代广场附近工作的朋友可以过来试试

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一进门,右手边就是吧台,看看球赛,喝杯啤酒,叫几串串烧,不知多惬意

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从前菜、沙拉、主菜、串烧、到拉面、丼饭全部都有,菜单既不像传统的居酒屋那般复杂,也不像拉面馆那般单一。

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这里的拉面馆和其他传统日式拉面馆不太一样。有一些味道非常特别的拉面,如将Miso和椰奶相融合的汤底,又或担担面汤底,还有其辣无比的豚骨拉面

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辣味sutamina ramen 

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Nippori的招牌拉面是sutamina ramen,这种拉面是用辣味Miso汤底加高汤一起熬煮成,比一般的猪骨或者鸡骨汤拉面,味道要重许多。而且它的面条是有些卷曲、口感颇为劲道的拉面,这比博多拉面要粗壮不少。以前我为大家介绍的Nishida Sho-ten黑芝麻拉面,就是极细、偏软的拉面。我个人更喜欢sutamina这种有嚼劲的拉面。而且它的肉片是非常薄的五花肉,和其他拉面馆那种烤制的叉烧肉有所不同。

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看看这红油,拉面也可以重口味喔。超辣的Tonkotsu ramen,这种拉面就是以传统的豚骨高汤为底,但加入了不少辣油,看着红油浮面就知道啦。上面撒上豆芽、青葱、温泉蛋等。这里的拉面,每一种都是不同的风格,自成一派。

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原味Tonkotsu ramen
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