| 【美国中文网 陶康恒】"窝头咸菜么就着一口大碗儿茶,世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可谁知道它醇厚的香味儿"李谷一的一曲《前门情思大碗茶》道出了京城雅俗共赏的茶文化。凡夫俗子也好、名流雅士也罢，香片茶末又或清雅香茗，人们聚在茶馆，解渴歇脚、听书听戏、谈天说地，小小的茶馆浓缩人间百态。
皇城根大壶茶馆 地址: 135-14 Northern Blvd, Flushing, NY 11354电话: 347-732-4118 营业时间: 10 Am- 11pm (Everyday)
与南方的茶室不同，作为五朝古都的京城，这皇城根下的小小茶馆也多了几分皇家的轩昂之气。如今在纽约法拉盛也有一间以听曲、看戏、品茶养生为主的皇城根大壶茶馆。
位于法拉盛北方大道上的这间茶馆有一个颇大的舞台，平日有专门的茶艺表演，有时还有国内的演员明星来此驻唱。这里的菜式以野生菌菇为主，老板Michael还专门申请了野生菌菇养生餐的知识产权。他专门从云南、西藏引进各种菌菇，制作养生餐。
看上去就像外婆做的家常菜，倒没有餐厅菜肴的那种讲究 这里的菜式都非常家常，用各种菌菇素炒又或做汤，烹饪的方式都很简单。如果光从卖相上来看，还真是素面朝天，不太诱人。但菌菇的味道本来就很鲜美了，稍加调味就可以了。 |
