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听大戏 品香茗 吃菌菇健康餐 法拉盛享受皇城根下京腔京韵

时间: 2016-1-7 18:47| 查看: 13380| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】"窝头咸菜么就着一口大碗儿茶,世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可谁知道它醇厚的香味儿"李谷一的一曲《前门情思大碗茶》道出了京城雅俗共赏的茶文化。凡夫俗子也好、名流雅士也罢,香片茶末又或清雅香茗,人们聚在茶馆,解渴歇脚、听书 ...
【美国中文网 陶康恒】"窝头咸菜么就着一口大碗儿茶,世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可谁知道它醇厚的香味儿"李谷一的一曲《前门情思大碗茶》道出了京城雅俗共赏的茶文化。凡夫俗子也好、名流雅士也罢,香片茶末又或清雅香茗,人们聚在茶馆,解渴歇脚、听书听戏、谈天说地,小小的茶馆浓缩人间百态。

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皇城根大壶茶馆
地址: 135-14 Northern Blvd, Flushing, NY 11354
电话: 347-732-4118
营业时间: 10 Am- 11pm (Everyday)

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与南方的茶室不同,作为五朝古都的京城,这皇城根下的小小茶馆也多了几分皇家的轩昂之气。如今在纽约法拉盛也有一间以听曲、看戏、品茶养生为主的皇城根大壶茶馆。

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位于法拉盛北方大道上的这间茶馆有一个颇大的舞台,平日有专门的茶艺表演,有时还有国内的演员明星来此驻唱。这里的菜式以野生菌菇为主,老板Michael还专门申请了野生菌菇养生餐的知识产权。他专门从云南、西藏引进各种菌菇,制作养生餐。

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看上去就像外婆做的家常菜,倒没有餐厅菜肴的那种讲究

这里的菜式都非常家常,用各种菌菇素炒又或做汤,烹饪的方式都很简单。如果光从卖相上来看,还真是素面朝天,不太诱人。但菌菇的味道本来就很鲜美了,稍加调味就可以了。
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