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美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片

时间: 2016-2-10 19:00| 查看: 12484| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】如果能自己开家店,当个老板娘,你想开什么店呢?很多女生的梦想大概是浓情巧克力店,一份治愈人心的甜蜜事业,365天都在制造着浪漫。就在情人节来临之际,我在SoHo遇到了一位美女巧克力师Maribel Lieberman ,她的巧克力店能让人迅速坠 ...
【美国中文网 陶康恒】如果能自己开家店,当个老板娘,你想开什么店呢?很多女生的梦想大概是浓情巧克力店,一份治愈人心的甜蜜事业,365天都在制造着浪漫。就在情人节来临之际,我在SoHo遇到了一位美女巧克力师Maribel Lieberman ,她的巧克力店能让人迅速坠入甜蜜的漩涡,美的好似在梦中。

美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片_图1-1

地点:484 Broome St. New York NY 10013

电话:212-925-6999

美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片_图1-2

美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片_图1-3

第一眼见到Maribel,有种似曾相识的感觉,俏皮的短发,可爱的酒窝,黑色束腰长裙搭配珍珠装饰项链,笑起来好似《The Great Gatsby》中的Daisy,而走入Mariebelle 更是犹如进入了时光隧道,回到了上个世纪,那个女孩蕾丝掩面、婀娜多姿的性感年代。Chandelier水晶吊灯垂于半空,黑白照片、复古壁画、海报、缠绕着星光般的灯线、玫瑰花、一盒盒包装精美的巧克力。。。。

Maribel出生于南美的洪都拉斯,小时候就随父母移民美国,与很多女孩一样,向往着法式的浪漫。长大后,她在纽约学习时装设计,但并不喜欢时尚圈,反而对于厨房和美食产生了极大兴趣。从小,她就在家乡喝一种叫Cacao的饮品,巧克力豆是她最为熟悉的食材。将家乡的Cacao,密歇根的古法奶粉、纽约本地的水果酒品等一起制作出口感极其丰富、外表美艳无敌的可爱卡通巧克力。

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Mariebelle的招牌巧克力就是一块块的如小棋子的连环画,上面印有不同主题的图案,Maribel会设计所有的样式。一年中会有30多种不同造型,每年圣诞节、情人节还有特别系列推出。巧克力上的图案非常精致,这样图案并非是印刷上去的,而是采用法国 silkscreen的技艺,让图案看上去立体又鲜艳。

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情人节的卡通图案非常有趣,笔画简单却活灵活现。每块巧克力图案不同,味道也不一样,客人可以自选图片,甚至定制图片。

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这些巧克力实在太可爱了,有点不忍心下嘴。但好吃的Sherry还是抵挡不住诱惑,我非常喜欢红色心形的巧克力,里面包裹着酸酸甜甜的Passionfruit还有软绵的棉花糖,而Mariebelle巧克力最得我心的一点就是“不太甜”!

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Mariebelle有30多种不同的味道,香草、玫瑰、椰子等,这里的巧克力味道变化非常丰富,外层通常裹上黑巧克力,而内馅则用白巧克力、牛奶巧克力混有各种水果或花香甚至美酒。

一般的美式巧克力味道都非常单一,但这里的巧克力味觉层次很多,有创意又玩味,每块巧克力背后都有一个小故事,礼盒里面还会贴心的放上一个小卡片,将每一种巧克力的造型和味道为你娓娓道来的讲述。想要一款不一样的情人节巧克力,不妨来试试。

美醉了!SoHo复古巧克力店Mariebelle 制作巧克力动画大片_图1-8

其中有一款巧克力外层是黑巧克力,而里面则是用牛奶巧克力混着香槟做成的内馅,味道很特别,非常适合情人节和爱人一同享用


(部分照片 Credit by Zinno Park)

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