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法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯

时间: 2016-3-25 12:50| 查看: 29601| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】法拉盛新鲜草原(Fresh Meadow)少了缅街的嘈杂,多了几分邻郊的宁静和恬适,附近的st.john's大学城为这个典型的中产社区带来了青春的活力。相比法拉盛Main st种类繁多的美食,Fresh Meadow选择相对少一些,但这里也不乏一些很不错的邻 ...
【美国中文网 陶康恒】法拉盛新鲜草原(Fresh Meadow)少了缅街的嘈杂,多了几分邻郊的宁静和恬适,附近的st.john's大学城为这个典型的中产社区带来了青春的活力。相比法拉盛Main st种类繁多的美食,Fresh Meadow选择相对少一些,但这里也不乏一些很不错的邻家小店,今天为大家介绍一家泛亚洲新潮小店Zen。

法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯_图1-1

Zen 泛亚洲料理餐厅

地点:79-28 Parsons Blvd,Flushing,NY 11366
电话:718-591-5555/5556

法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯_图1-2

Zen是附近居民非常喜爱的一家新潮泛亚洲料理店,开店4年来,每天中午到1、2点钟,这里还是一座难求。不用坐地铁到曼哈顿,也无需开车到长岛,在家门口就可以享受到各种新派寿司卷、生鱼片、泰式美味和各种创意料理。

法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯_图1-3

Zen每天都提供来自加拿大、加州、美东长岛海域的各种新鲜生蚝,龙虾、雪蟹等海鲜,而且价格也比曼哈顿要低廉不少。

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Zen餐厅老板兼大厨Ken

从事餐饮业10几年,曾在香港酒楼、高档酒店学习烹饪的Ken将自己粤式、日式烹饪技艺融合在一起,加之自己的大胆创意,设计了不少有趣的菜式。这个Uni Shots就是Ken最新的杰作,将新鲜海胆、清酒,加上秘制的柚子酱汁、生鹌鹑蛋融合在一起,如喝vodka shots一般,将酸酸甜甜的清甜沁凉一饮而尽,鲜甜顺滑抚慰着喉咙,回味良久。

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Uni Shot 清酒海胆杯

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法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯_图1-7

鹌鹑蛋和柚子酱的配搭,让海胆的味道更加丰富细腻。

本期的亚洲色香味就专程造访了这家人气街坊创意料理店,主厨将为大家带来美艳的寿司卷,还有鲜甜无比的生蚝,豪华刺身拼盘,更多美味就在本周末的亚洲色香味,收看节目,关注美食公众号:中文网美食,就有机会赢取免费大餐大奖!

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法拉盛新鲜草原泛亚洲风情料理Zen 海胆清酒沁人一杯_图1-9

本期《亚洲色香味》播放时间:


英文频道:周日(3月27日)晚7:30,重播: 周二(3月29日)、周四(3月31日):11am,4pm,9:30pm


中文频道:首播 周六(3月26日) 21:45 重播 周日(3月27日)19:45  周一(3月28日)20:45


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本期的问题:

ZEN FUSION CUISINE主打的是什么料理?

A. 日本料理 和 中式料理
B. 美式料理 和 中式料理
C. 日本料理 和 泰国料理

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