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520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋

时间: 2016-6-2 16:38| 查看: 16531| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】这里,能散发出世上最幸福的味道,这里,也能最自然的表达出最浓情的爱意,一家甜品店,他叫520(我爱你)。520 Dessert地点:133-53 37th Avenue,Unit 101,Flushing, NY 11354电话:(520) 912-0000 520,本是一年中的平凡一日,但如今 ...
【美国中文网 陶康恒】这里,能散发出世上最幸福的味道,这里,也能最自然的表达出最浓情的爱意,一家甜品店,他叫520(我爱你)。

520甜品 独家芒果肠粉 好爽滑!还有网红鸡蛋仔冰淇淋_图1-1

520 Dessert

地点:133-53 37th Avenue,Unit 101,Flushing, NY 11354

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电话:(520) 912-0000

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520,本是一年中的平凡一日,但如今,对中国的年轻人而言,却是一组最浪漫的魔幻数字,羞涩的流露着情愫。正因为数字的甜蜜意味,老板Joe和Linda才将他们的甜蜜事业叫做520,用最美味的甜品来滋润最幸福的爱情。

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老板Joe和Partner Linda都是香港人。Joe在纽约曾开过一个港式糖水铺,而Linda则非常怀念而是街角的鸡蛋仔,两人一拍即合,这家充满爱意的甜品铺,不仅能吃到网红鸡蛋仔冰淇淋,还有一些他们独创的新潮甜品。

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menu款式虽然目前还不多,但基本都是他们精心挑选过的。Joe说之后会再推出更多自制创意甜点。

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网红鸡蛋仔冰淇淋

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今年夏日,美食界的网红不再是牛奶杯、冷炒冰淇淋卷,而是鸡蛋仔冰淇淋!当香港的传统街头小吃鸡蛋仔遇上了西式滑爽冰淇淋,从纽约到上海,就这么疯狂,瞬间火爆全球了。

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鸡蛋仔,有点像Waffle吧,但更松软。这种简单的街头小吃特别馋人,因为实在是太香了。尤其是走在街头,闻到浓郁的奶香,即使不饿,也想买块吃吃。

520的鸡蛋仔是现做现卖,Linda专程回香港去学习,又自己在家反复试验,她做的鸡蛋仔外皮很酥脆,每个金黄焦香的鼓鼓小球里面都是空心的,有一点软软的小蛋糕心,吃起来特别酥软。

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一般在中国城街头吃到的鸡蛋仔,要不就是软塌塌的,要不就是里面很实在,感觉在吃蒸糕。鸡蛋仔本来就是零食,吃着好玩,太扎实的口感反而不好吃。鸡蛋仔烤熟后,对折、吹凉,待最酥脆的时候,加入冰淇淋、水果等。客人可以自选topping,加入喜欢的水果和冰淇淋、巧克力棒等。

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这么大的鸡蛋仔冰淇淋自然不能一口咬下去,该怎么吃呢?Joe告诉我,可以将鸡蛋仔掰成小块,蘸着冰淇淋一起吃。奶香浓郁的酥脆鸡蛋仔配上香草冰淇淋,味道很不错。吃完一个,真心挺饱的。
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