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Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里

时间: 2016-7-21 15:30| 查看: 10121| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 想去Basta Pasta很久了,一来,久闻这家日本人开的不地道意大利菜很是美味,人气极旺,二来,日餐混合意大利佳肴,这样的fusion想想就有趣。Basta Pasta地点:37 W 17th St, New York, NY 10011电话:(212) 366-0888人均:$20-301985年,Basta Pasta在东京开 ...
想去Basta Pasta很久了,一来,久闻这家日本人开的不地道意大利菜很是美味,人气极旺,二来,日餐混合意大利佳肴,这样的fusion想想就有趣。

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-1

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-2

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-3

Basta Pasta

地点:37 W 17th St, New York, NY 10011
电话:(212) 366-0888
人均:$20-30
1985年,Basta Pasta在东京开业,Open Kitchen加之完全融合了意大利菜与日本食材的Fusion餐厅大受欢迎。令人意想不到的是,在拥有如此多高档意大利餐厅的纽约,这家不地道的意大利餐厅居然也能大获成功。

这家充满和风味道的意大利菜,什么最为出名呢?日料意大利面!

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-4

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-5

面条没有太多变化,Sapaghetti、linguine、tagliatelle、tagliolini各种意大利面条,而搭配的食材,估计是你永远不可能在意大利餐厅吃到的,海胆、飞鱼籽,当然还有很多地道的意大利cheese。

Basta Pasta 曼哈顿日式意大利料理 和风吹过西西里_图1-6

海胆意大利面

这道海胆意大利面是他家点击率最高,也是最受欢迎的招牌菜。味道怎么样呢?海胆新鲜,不错,面条有嚼劲,也不错,两者合在一起,不搭。至少,这是我的感觉。

海胆自带的海洋鲜味与浓郁的cheese混搭,完全掩盖其清新爽口的特色,变得多此一举,多了一些腻味。

而且,海胆是生冷的,而意大利面却是熟热的,冷热相加,海胆的透爽荡然无存,可惜!个人不推荐。
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