今天是
美国中文网 首页 美食分类 查看内容
评论: 0

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜

时间: 2016-8-19 16:00| 查看: 19125| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 如果我老了,要找一个春暖花开,面朝大海,还有一个比前两个要求更重要的,车行10分钟就能觅到美味的地方养老。Little Neck!皇后区风景最宜人的Upper middle class Suburb,这里不仅适合建立小家庭、养老,最重要的是,我发现这附近竟有这么多美食!今天《美 ...
如果我老了,要找一个春暖花开,面朝大海,还有一个比前两个要求更重要的,车行10分钟就能觅到美味的地方养老。

Little Neck!皇后区风景最宜人的Upper middle class Suburb,这里不仅适合建立小家庭、养老,最重要的是,我发现这附近竟有这么多美食!

今天《美国味》介绍一家叫尚禾坊的川菜馆,他家居然有我朝思暮想的烧鸡公,而且是两吃!!

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-1

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-2

地点:249-11 Northern Blvd,Little neck,NY 11362
(靠近495高速、临近St.John's大学。法拉盛梅西百货门口坐Q12公交车直达尚禾坊) 

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-3

电话:718-229-8788

营业时间

周一到周四 11am-10PM 
周五、周六:11am-10:30PM 
周日:11:00-10:00PM

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-4

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-5

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-6


特色菜
:重庆烧鸡公、宜宾燃面、沸腾鱼、酸萝卜老鸭汤(价格也实惠,招牌菜也不过10几、20刀)

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-7

消费满50就立减$5,满100减$10

有效期至11/30/16

尚禾坊
重庆烧鸡公

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-8

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-9

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-10

烧鸡公,重庆山野菜的代表之作,下酒绝佳。


据说,这菜是被一群饿极的司机师傅逼出来的。

长途出车,车行山间,饥肠辘辘,见到一家已经打烊的小店,司机大哥求老板做顿饭,食材已尽,只能杀了自家的鸡,加上大量的辣椒、香辣、火锅底料烧制了这道风靡川渝的烧鸡公。

这道菜,大饭店吃不到风味,一定要街头小店做得才够味。

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-11

尚禾坊的烧鸡公深得大排档的精髓,烧得相当入味。

但食材却是蛮讲究的,用的新鲜公鸡,并非冰冻的。加入了郫县豆瓣、各种辣椒、花椒、丁香等调料,揭开盖子,喷香扑鼻,鸡肉烧得火候刚刚好,不干不柴。

最绝的是,一边吃鸡肉,还可以将他们自己手工制作的裤袋宽面条拌入汤汁中。有点像我们武汉人吃鱼头拌热干面,蛮有意思的。

吸饱了麻辣鲜香汤汁的面条,香气十足,爽滑又有嚼劲。主食、主菜合二为一,天热不想做饭,这道菜真是太方便省事了。

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-12

点燃你
舌头
宜宾燃面
燃面,四川宜宾最具特色的传统名小吃。原名叙府燃面,又称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。
燃面,一款面,火了一座城。

小时候去宜宾时,听到这名字就有些害怕,感觉舌头会着火。

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-13

尚禾坊的燃面,重香不重辣。

【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜_图1-14

辣子、花生碎、小葱花,颜色甚为亮丽,撩起面条的那一霎那,香气点燃了味蕾。

挑起一筷子面条,辣子过了热油窜出的诱人味道沾到了每一根面条上,吃得舌头都在跳舞,相当过瘾。
1234下一页
深度追踪

    高兴

    难过

    感动

    无聊

    愤怒

    搞笑

    路过
    »

    相关阅读

    发表对《【Little Neck】重庆烧鸡公配手工裤带面 宜宾燃面 沸腾了夏夜》的评论

    (发表评论请遵守道德与有关法律,请勿发表告状信、上访信、广告等无关内容)

    目前还没有评论 【我要发表评论








    关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

    ©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

    回顶部