| 3月是美国面条月（National Noodle month）,说来也的确适合吃面条。乍暖还寒的初春，冷冷清风还真是让人想吃一碗冒着热气的面条。简单、快捷又饱足，碳水化合物、蛋白质、维生素，一碗全搞定。一碗面条下肚，浑身上下都觉得舒坦。 中式面条
几个兰州人，将拉面馆从法拉盛开到曼哈顿，他们的目标是要开到全美国。味道，那是相当的地道。
这里拉面的汤头清澈的很，喝起来滚烫鲜甜。牛骨、牛腱肉与30多种从中国空运过来的香料炖煮至少5个钟头，沉淀几个小时，只取最上层的清汤最底，所以喝起来只觉得鲜，却没有一点油腻之感。 面条自然也是关键，龙拉面的面条劲道爽滑，有嚼劲。白萝卜清甜，配上自制的辣子油，吃起来过瘾。
敦煌兰州牛肉面 地点：136-93 37Ave,Flushing,NY 电话：718-359-2188 龙 兰州牛肉面 地点：150 Centre st,NY,NY 10013 电话：212-966-3555 |
