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10美元不到就能吃到龙虾?纽约最实惠的私房菜来袭!

时间: 2018-2-5 14:02| 查看: 6436| 评论: 0  发表评论 |原作者: 亚洲色香味分享到微信

摘要: 法拉盛的餐厅总是在不停的更新换代,常常会给人带来不少惊喜。最近我就发掘了缅街上的新餐厅,叫合乐私房菜。店里的环境时尚又温馨,关键是食物精致、实惠又好吃。这个私房菜到底是什么口味,他们的私房菜有什么特色呢?赶快和大厨小唐哥一起坐下来吃吃聊聊吧 ...
法拉盛的餐厅总是在不停的更新换代,常常会给人带来不少惊喜。最近我就发掘了缅街上的新餐厅,叫合乐私房菜。店里的环境时尚又温馨,关键是食物精致、实惠又好吃。这个私房菜到底是什么口味,他们的私房菜有什么特色呢?赶快和大厨小唐哥一起坐下来吃吃聊聊吧。

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合乐私房菜
Lucky Bento V.I.P Cuisine

地址:36-29 Main Street, Flushing NY 11354
电话:929-289-6888

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店里的环境时尚又温馨,不乏一些设计上的小情调。除了大厅用餐,还有有8个包厢,最多一共能够容纳90个人。如果聚会人多,包间还可以连通起来,特别适合大小聚会。

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大厨小唐哥可是有三十年的川菜经验。口味上,合乐私房菜就是以川菜功夫打底的新派菜式。

菜式推荐

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乐山甜皮鸭

甜皮鸭是四川非常知名的一道传统小吃,甜味来自于一层冰糖的熬制。因为冰糖的加持,皮的颜色棕红油亮,看着就有食欲。

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甜皮鸭的皮很爽滑,里面的肉细嫩入味,带着些柠檬的清香。甜味和鸭子一向是很经典的搭配,让鸭子丰腴而不腻味。

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雪山排骨


如果喜欢一点甜口的,除了甜皮鸭,这道雪山排骨也很不错。排骨上点缀着芝麻,吃上去酥而不烂,甜而不腻,很香。

餐盘上还撒上了些糖粉,增添了些意境,吃起来是一种甜味的savory感。

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藤椒鸡

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这道菜算是合乐私房菜新派菜的代表了。

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鸡肉本身用了粤菜里三黄鸡的处理方式,皮爽滑,肉细嫩,多一份则老。酱汁则是改良过的川味,香辣中带着明显的藤椒麻味,点缀着这些甜酸。因为酱汁改良过,不会过麻过辣,平衡的非常好。

鸡肉浸在汁水当中非常入味。这是我和小克在凉菜中的最爱,一定是进店必点。
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