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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!

时间: 2020-3-20 17:47| 来源: 北美厨房有约|查看:13114|评论: 0  发表评论 分享到微信

摘要: 病毒尚未退散,抗疫仍需努力,除了各种外在的防护措施上阵,重要的“内防护”也是必不可少——提高自身免疫力,降低被病毒侵袭的风险。食谱:香辣对虾、西芹炒牛肉、香煎三文鱼、蒜香排骨 ...

香煎三文鱼

作为鱼中之王的三文鱼,自身的营养不必多说,不过这次的三文鱼并不是生吃,而是采用煎制的手法,这样做的三文鱼滋味更能被带出来。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-1

 
食 材 
三文鱼  1块
土豆  1个
迷你胡萝卜  2个
小红萝卜  1个
苦莒  适量
盐  适量
黑胡椒  适量
黄油  1小块
意大利黑醋  3勺
生抽  半勺
甜椒香料  适量
烧烤香料  适量
黄芥末  适量



 做 法 
1. 迷你胡萝卜留少许叶子,去皮,小红萝卜去叶,切薄片。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-2


2. 冰鲜三文鱼切掉四边,成长方形,下甜椒香料和烧烤香料,腌渍30分钟。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-3


3. 土豆煮熟,压成泥,拌入盐、黄芥末、黑胡椒、刨少许柠檬皮,拌匀,捏成团,放在盘中。
4. 等锅内黄油全部化开,均匀摇一下锅子,放入迷你胡萝卜,煎1分钟,翻面,同时放入三文鱼。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-4


5. 三文鱼每面煎30秒,同时把洗净的苦莒甩干水份,放盐、黑胡椒,橄榄油,拌匀,和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘,淋上意大利黑醋汁即可食用啦。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-5


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-6


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-7


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-8




蒜香排骨

排骨这样做,干松不油腻,蒜香浓郁,非常好吃哦!不仅排骨可以补充营养,蒜更是可以抗病毒,提升免疫力,这个搭配堪称完美!

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-9


 食 材 

排骨  500g
花生油  10g
葱  5g
花椒  5g
干红辣椒  5g
生抽  一勺
老抽  半勺
生粉  适量
蒜  适量
八角  一个
姜  适量

 做 法 

1. 排骨清水浸泡半个小时,洗净血水。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-10


2. 蒜剁成蓉,一半腌制,留一半炒制用。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-11


3. 排骨上撒上葱姜蒜、花椒、干红辣椒,倒入适量盐、生抽、老抽,撒入蒜蓉、生粉,抓拌均匀,盖上盖儿腌制三四十分钟。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-12


4. 锅内适量油烧四五成热,放入排骨,小火慢慢炸15分钟左右,炸至排骨呈棕红色。

【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-13


5. 捞出滤油备用。锅内留一点儿底油,葱姜蒜,花椒,干红辣椒,八角小火炒出香味儿,把炸好的排骨倒入。
6. 翻炒几下,关火盛盘。


【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-14


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【朋友圈食谱】抗疫期间这样吃,蹭蹭提高免疫力!_图2-15



(北美厨房有约授权转载,微信公众号:Huarenstore

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