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【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!

时间: 2020-4-3 16:46| 查看:14396|评论: 0  发表评论 分享到微信

摘要: 春天正好是养胃的季节,面食比起米饭来对胃更加友好,且面食易消化,含有可以中和胃酸的碱,所以多吃面食,对缓解胃病或者胃不好的人有大大的好处。疫情期间宅家的时间久,大家有时间可以做面粉类食物,先从比较简单的三个食谱开始尝试吧! ...

炸酱面

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-1


爽脆的蔬菜加上浓浓酱汁做成的炸酱面,香味诱人,没胃口?用这碗色泽丰富又鲜艳的炸酱面挑起食欲吧。

 食 材 

猪肉  250克
大葱  1根
胡萝卜  1根
黄瓜  1根
绿豆芽  250克
面条  300克
豆瓣酱  3勺
甜面酱  2勺
料酒  1勺
植物油  适量
水  适量

做 法 

1. 把猪肉切丁,豆瓣酱和甜面酱混合。

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-2


2. 炒锅油热后爆香大葱粒,下酱料,炒匀,下猪肉丁,炒匀,放入料酒和清水,炒至浓稠即可。

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-3


3. 制作面条:用中筋面粉500克,鸡蛋5个,盐2克揉匀成面团,用保鲜膜包裹,松弛20分钟。再把面团分块,用压面机反复多次把面团压至光滑状,把面片压至自己所需的厚度,最后把面片用压面机压出所喜欢形状的面条。

注:家里没有压面机的可以略过这步,直接买面条制作即可。

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-4


4. 胡萝卜削皮,和黄瓜都切丝,烧开水后把豆芽焯水。

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-5


5.面条煮熟后,放入冰水里浸泡一下,捞出沥干水分放在碗里。
6.把胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽放在面条上面,并放入炸酱即可。

【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-6


(北美厨房有约授权转载食谱,微信公众号:Huarenstore)

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【朋友圈食谱】美味又养胃 花样面食学起来!_图2-11


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