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小熊维尼芒果慕斯

已有 2287 次阅读2016-8-7 21:02 |个人分类:时尚生活|系统分类:甜点| 小熊维尼, 芒果 分享到微信

小熊维尼芒果慕斯的做法

 1张图片

食材明细
  • 饼干碎80克
  • 黄油60克
  • 白糖100克
  • (慕斯体用)芒果泥300克
  • 吉利丁片10克
  • 打发奶油100克
  • (慕斯镜面用)芒果泥100克
小熊维尼芒果慕斯的做法步骤
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:1
     
    1
    饼干擀成碎末
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:2
     
    2
    慕斯体的吉利丁片放入水中泡软
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:3
     
    3
    将黄油隔热加热至融化后倒入饼干碎里面,然后搅拌均匀至没有干的碎末
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:4
     
    4
    模具底部用锡箔纸挡好
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:5
     
    5
    然后把饼干碎铺到底部并且按平
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:6
     
    6
    将芒果切块放入料理机中放入白糖打成泥,然后分成两份,一份300克,一份100克,将300克的先拿出
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:7
     
    7
    将泡软的吉利丁片捞出放入芒果泥里面
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:8
     
    8
    隔水加热至吉利丁片全部融化和芒果泥混合在一起
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:9
     
    9
    打发好的奶油备好
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:10
     
    10
    倒入芒果泥,搅拌均匀至全部混合在一起
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:11
     
    11
    然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三个小时以上
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:12
     
    12
    慕斯体冷藏好了之后,将剩余的100克芒果泥和10克泡软的吉利丁片混合到一起,搅拌均匀之后倒入模具里面当镜面,然后继续放入冰箱冷藏一宿,做好了之后用巧克力融化画上眉毛鼻子眼睛嘴巴,即可!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:13
     
    13
    成品欣赏!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:14
     
    14
    成品欣赏!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:15
     
    15
    成品欣赏!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:16
     
    16
    成品欣赏!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:17
     
    17
    成品欣赏!
  • 小熊维尼芒果慕斯的做法步骤:18
     
    18
    成品欣赏!









鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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