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紫薯发糕

已有 1179 次阅读2018-9-16 21:13 |个人分类:时尚生活|系统分类:中式料理分享到微信

紫薯发糕的做法

 3张图片

紫薯发糕,是一道由紫薯,面粉制作而成的糕点。营养丰富,老少皆宜。主要食材有紫薯泥、面粉、糖、果干。把紫薯泥和面粉、糖混合成面团,待面团发酵后撒上果干上锅蒸即可。
食材明细
主料辅料
紫薯发糕的做法步骤
  • 紫薯发糕的做法步骤:1
     
    1
    紫薯去皮。
  • 紫薯发糕的做法步骤:2
     
    2
    切块上锅蒸15分钟。
  • 紫薯发糕的做法步骤:3
     
    3
    面粉内加入泡打粉混合拌匀备用,牛奶内加入酵母、糖混合拌匀备用。
  • 紫薯发糕的做法步骤:4
     
    4
    蒸好的紫薯块捣成泥。
  • 紫薯发糕的做法步骤:5
     
    5
    倒入牛奶搅拌均匀。
  • 紫薯发糕的做法步骤:6
     
    6
    分三次加入面粉搅拌均匀。
  • 紫薯发糕的做法步骤:7
     
    7
    把混合好的面糊倒入容器中表面抹平,盖上保鲜膜放在温暖处醒发至2倍大。
  • 紫薯发糕的做法步骤:8
     
    8
    醒好后摆放蔓越莓干,冷水上锅蒸30分钟,关火3分钟后开盖。
  • 紫薯发糕的做法步骤:9
     
    9
    出锅用刀切开。
  • 紫薯发糕的做法步骤:10
     
    10
    摆盘。
  • 紫薯发糕的做法步骤:11
     
    11
    成品图。
  • 紫薯发糕的做法步骤:12
     
    12
    成品图。
小窍门
面糊不要太浠哦~









鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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