注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

rosejyy2000的个人空间 //www.sinovision.net/?324707 [收藏] [复制] [分享] [RSS] ★玫瑰家园★

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

咸猪颈肉炒双瓜

已有 1637 次阅读2016-7-29 09:02 |个人分类:猪牛羊|系统分类:粤菜料理| 咸肉, 猪颈肉, 黄瓜, 白瓜, 自种菜 分享到微信

咸猪颈肉炒双瓜_图1-1


锅里的菜都是自己种的,今年白瓜和黄瓜都长得挺好,加上辣椒也不甘落后的,就黄瓜和白瓜一起炒,白瓜皮很薄,不用削,黄瓜的皮削了,所以看起来和白瓜的颜色比较相近。

原材料:白瓜1条,黄瓜1条,尖椒2只,咸猪颈肉约100克,蒜头2粒。

调料:盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

操作步骤:

一、把黄瓜削皮切片,白瓜切片,蒜头剁碎,辣椒1只去籽切块,另一只斜切成圈;

二、咸肉切薄片,放在锅里中低火煸出油后把多余的油滗起,留适量油;

三、开大火,放蒜茸和辣椒圈,爆香;

四、倒入瓜和辣椒,翻几下后点入精盐、糖和胡椒粉,兜几下;

五、倒入咸肉兜均匀即可。

咸猪颈肉炒双瓜_图1-2


成品图:

咸猪颈肉炒双瓜_图1-3


小窍门:

自己种的菜,比较嫩,不要炒过火,口感会很爽脆。

 

谢谢!!


免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。


上一篇: 豌豆糕
下一篇: 松化的华夫饼





鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部