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雪糕筒蛋糕

热度 3已有 4273 次阅读2016-9-27 09:46 |个人分类:烘焙--蛋糕|系统分类:甜点| 蛋糕, 雪糕筒, 烘焙 分享到微信

雪糕筒蛋糕_图1-1


我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃,所以呢,家里是常备着雪糕筒的,还是Jumbo(较大型)的,曾经买错过小型的,常束之高阁,为了不浪费,就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满,都滴下来了,只能说是成品的瑕疵,但又有点象雪糕融化时流下来的样子,也是个挺有趣的巧合,领导说太象雪糕啦,是不是故意做成这样的,我不得不告诉他,不是故意,是歪打正着的。

 

原材料:蛋2枚,面粉1杯,细砂糖2汤匙,炼奶1汤匙,香精1茶匙,柠汁1/2茶匙,菜油1汤匙,泡打粉1茶匙。

数量:普通雪糕筒7个。

操作步骤:

一、先把蛋打片刻,加入糖、香精、柠汁、炼奶,打发,再加菜油,打发;

二、将泡打粉和面粉放在一起,搅拌均匀后分两次加入蛋液,翻拌均匀;

三、预热烤箱375°F,将面坯倒入雪糕筒,图里有6个,烤起来会溢出来,过满,所以建议用7个,烤12-15分钟;

四、烤好后停火,静置约5分钟,取出后可享用。

雪糕筒蛋糕_图1-2


成品图:

雪糕筒蛋糕_图1-3


小提示:

超市雪糕筒的大小不同,在不知道该用多少个的情况下,注入面糊时先注入4-5个,注至六成满就可以了,再注入其它雪糕筒,记住不要注得太满哦。

谢谢!!





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