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喜欢了就会越做越好

热度 1已有 2137 次阅读2020-5-14 16:16 分享到微信

喜欢韩式豆腐煲,但是不是很能吃辣的,韩国老先生说他做的做的豆腐煲不会很辣,端上红红的豆腐煲,我心里想他说不辣大概是他认为的不辣,就像四川人一样多辣的菜对他们来说都不辣。硬着头皮吃了一口没想到真的不是很辣,有点疑惑的问他我看你用了很多红辣椒粉这汤怎么不辣呢。老先生笑了他说那不是辣椒粉,是甜椒粉,然后又拿起盘子里的尖辣椒咬了一口说这也是甜椒,我半信半疑尝了一口果然不辣还有甜味,他告诉我这个甜椒韩国超市有卖的,红椒粉也分很多种大辢小辣不辣可以挑自己喜欢的买,原来食材还有这么大学问,看似相同却有着大不同。看似简单简的豆腐煲要做好做的正宗还真不简单。他说最辣的辣椒是墨西哥的,韩国人一般都不会用。真是一方水土养一方人,韩国人和中国人一样走到哪都要吃韩国菜。然而做好韩国菜当然要用韩国的调味料。他说以前没有很多韩国超市很多人自己种,现在他很多朋友还在老人公寓附近的菜园种这种甜椒,他的很多韩国蔬菜都是朋友自己种的采收后会送给他一些。。。不知不觉中了解了很多韩国特有的蔬菜和韩式调味料。
并没有想要动手做韩式料理,因为韩国老人中心离我家也不远,去过两次觉得如果想吃就去很方便。可是人算不如天算,现如今那也去不了只能乖乖自己想辙吧。这两个多月真是自己动手丰衣足食。不但做了很多口罩围巾,每天还忙活一日三餐这一辈子没做过的事都要补上。
宅在家存了很多韩式调味料和日本盒装保鲜豆腐,天阴的时候感觉凉凉的来一碗热腾腾的豆腐煲胃口大开,暖胃又暖心。吃自己喜欢的东西原来也不是难事,和做衣服一样做久了就喜欢了,喜欢了就会越做越好。

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 ywb678 2020-5-17 11:23
只要喜欢了,就会越做越好

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