注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

SUMW //www.sinovision.net/?642308 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 欢迎光临苏梦网的海外空间!网址:http://usa.sumw.cn或http://usa.newsus.net!

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

2022全国(亳州)药膳大赛系列活动为药博会添彩

已有 154 次阅读2022-9-22 10:23 |系统分类:时政资讯分享到微信

亳州是“全国药膳之都”,在今年的药博会期间,我市成功举办珍宝岛香料谷2022“华佗杯”全国(亳州)药膳大赛暨2022年安徽省药膳制作职业技能大赛系列活动。

 

此次大赛以“食药健康,职强民强”为主题,共有20个参赛团体、餐饮名店的130名选手参加。一道道色香味俱全、摆盘精美的药膳,在色、香、味、形中蕴藏了中医药文化的博大精深,也展现了我国药膳制作水平,博得裁判员及现场观众好评。

中国药膳研究会副会长焦明耀表示,亳州药膳大赛一届比一届好,他建议参赛选手以亳州当地的药材为主题,越是地域的越有特色,越有特色的越有生命力,要理论和实际共同推进。

药膳大赛现场,市民不仅可以观赛品药膳,在“皖美好味道•百县名小吃”展区,还可以品尝到各种亳州特色小吃。另外,组委会还设置了药膳食材、产品以及药膳预制菜展销区,展示了近30家企业生产的数十种产品,让市民购买后在家也能轻松烹饪美味的养生药膳。

此次药膳大赛现场还开展了“新徽菜 名徽厨”“皖美好味道•百县名小吃”之亳州一桌菜品牌推广活动。

亳州市文化旅游体育局党组书记、局长张秀忠表示,入选“亳州一桌菜”的菜品,都是亳州本地最独特的食材、最独特的做法,具有亳州独特的风味。亳州是历史文化名城,是全国优秀旅游城市,希望通过“亳州一桌菜”的推出,使广大外地游客来到亳州,品尝独具风味的亳州美食。

经过紧张的竞技比拼、切磋交流,最终,来自合肥的亳膳堂餐饮有限公司荣获团体赛一等奖,参赛选手段同法获得个人赛一等奖。

亳州市药膳养生协会会长张登峰表示,希望以这次药膳大赛举办为契机,以药膳为媒、以药膳会友,传承药膳养生传统文化,守正创新,让更多的人感受药膳的魅力,推动药膳走进千家万户。

 

  • 亳州广播电视台记者: 周美双 孙梦波 冯学虎
  • 编辑: 彭鹏









鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2023  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部