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海底捞为什么这么火?

已有 3294 次阅读2009-4-16 10:45 |个人分类:吃在北京|系统分类:美食分类分享到微信

    从南站边上的万芳亭羽毛球馆出来,已经快七点了。去哪儿吃饭呢?因为其中一个朋友住马家堡(铺),我们就决定在附近找一家。当我提起海底捞开了马家堡分店,大家一致同意去哪里宵夜了。

    2年没过来,原本很偏僻的马家堡商圈居然成气候了。嘉和路上灯红酒绿,人来车往。转上马家堡西路,就看到了不远处路西的海底捞的牌子。

    海底捞火锅号称川府名店,是一家来自四川简阳的餐饮公司开的连锁。不过奇怪的是,在大鲤鱼这回在成都、雅安、宜宾、泸州等地都没看到什么四川火锅,反而到处是重庆火锅。但是四川火锅开到北京,倒是一片通红,个个火儿得很。

    海底捞也是这样,从最早的牡丹园店、到劲松店、到鸭子桥店(这三家我去过)都很火。马家堡店原来是个商场、也搞过超市,现在变成了火锅店。

    车开到路口,就有服务生过来。知道我们在海底捞吃饭,就引导两辆车进车位。帮你开门,提醒你锁车。还把你带给门厅接待。

    因为另一辆车停到后院去了,我想在门厅等。接待小姐非常客气的请我上电梯,并告诉我会引导同伴到座位。我进了电梯,看到接待小姐在用对讲机联系楼上,告知是3位客人。

    出了电梯,引位小姐核实了是三位,就带我到座位上。马上有服务员过来,递给我热毛巾,送上免费的炒黄豆和切成片的西瓜。然后问我喝柠檬还是豆浆,这个是3元一位,免费续杯。然后问我是不是马上点菜。我说不用,等人齐了。

    很快,2个朋友也被带过来了。趁我们点菜的时候,服务员又拿来了免费赠送的炸虾片。尤其特别的是,可以点半份;这对小桌的客人就很实惠了。

    我就觉得,海底捞的服务真好。流程连贯,各司其职。服务员勤快,嘴甜。其间被辣油溅到眼睛里,生痛啊。到了洗手间,服务生嘘寒问暖,提示我用龙头冲,递上纸巾,要我换下手里的毛巾。真的很到位!

    出来的时候,发现门厅有免费美甲,还可以免费上网。这是为等位的客人预备的。海底捞,让你感受4S店一级的服务。同样是吃饭,同样是火锅,为什么不来海底捞呢?










鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过

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