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分享肋眼牛排七宝粥: 威聯 2022-12-5 19:52; 个人分类: 饮食文化|1227 次阅读|7 个评论热度 2

分享北方饺面: 威聯 2022-11-30 14:43; 北方饺面据传：饺面源于长江下游段沿岸。南方饺面为汤面，汤是一碗饺面重要组成部分，一般不带辣味。男女老幼皆宜。扬州市共和春饺面馆的饺面，由饺子、面条及汤组成。它的饺皮、饺馅、面条及面汤的味道十分独特，天下无双，享 ...; 个人分类: 饮食文化|1306 次阅读|2 个评论热度 3

分享陕北风味-御带面: 威聯 2022-11-22 16:43; 陕北风味-御带面主要构件：富强粉手工擀面，麻辣牛肉稍子，黄瓜萝卜薄片片, 陕北民歌。; 个人分类: 饮食文化|1446 次阅读|8 个评论热度 4

分享高原拉面: 威聯 2022-11-12 14:42; 高原拉面 ---- 日月山拉条子主材： 1、青海恰不恰产冬小麦精面粉； 2、青海日月山牛肉； ...; 个人分类: 饮食文化|1391 次阅读|3 个评论热度 3

分享大西洋古玩节: 威聯 2022-10-10 04:07; Atlantic Antic/大西洋古玩节 ...; 个人分类: 饮食文化|840 次阅读|0 个评论热度 3

分享借问吴刚啥招待？: 威聯 2022-9-12 18:47; 借问吴刚啥招待？天蓬端出月饼来！; 个人分类: 饮食文化|922 次阅读|3 个评论热度 4

分享煎茄子: 威聯 2022-8-3 18:16; 煎茄子一片茄子一道菜▲ 主材：大茄子，荤油或素油，蒜（拍碎），花椒，洋葱（可略），肉末（可略）。制作： 1. 洗净茄子表面，连皮切成片，片厚2-2.5cm； 2. 浸泡10分钟后捞出，甩干或放在餐巾纸或毛巾上吸去表面水份以防入油锅时产生爆炸； 3. ...; 个人分类: 饮食文化|975 次阅读|5 个评论热度 4

分享烧烤: 威聯 2022-8-2 19:29; 牛肉务必新鲜，去筋去骨，揉入嫩肉剂（或淀粉）适量，静置30分钟后，烤、煎均可 ▼ 外焦里嫩， &nbs ...; 个人分类: 饮食文化|1296 次阅读|1 个评论热度 5

分享【醉虾】: 威聯 2022-6-13 17:59; 诗曰：不腥不肥不油腻，清馨鲜嫩弹口腔！此味只应天上有，人间哪得几回尝？老韦家醉虾制作及吃法(老韦家大厨口述，威聨整理) I.主材：鲜活大虾1斤（500g,16尾），50°以上酱香或醇香型白酒1.5两（75g）。 II.制作要点 1、吐故纳新：将活虾放入新鲜自来水中，使自 ...; 个人分类: 饮食文化|1206 次阅读|2 个评论热度 8

分享麻辣面片清蒸鱼: 威聯 2022-6-6 03:39; 麻辣面片(特供乡下人): 清蒸鱼(去刺)：; 个人分类: 饮食文化|1294 次阅读|1 个评论热度 1

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