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博文

分享 夏日爽口凉菜:【蒜泥白肉】充满浓浓蒜香味道
2014-6-6 15:53
菜谱物语——蒜泥白肉 蒜泥白肉,这是一道做法很简单的菜,但也要求选料精、刀工好,佐料香。成菜的色泽鲜艳,肉质鲜嫩,味道鲜美。充满了浓浓的蒜香,Q弹的五花白肉,瘦的不柴、肥的不腻,浸泡在精心调制的汁水里,搭配着爽脆的黄瓜片,口感更丰富,营养也更全面。 ...
8347 次阅读|2 个评论 热度 5
分享 以假乱真的“鱼香肉丝”----鱼香杏鲍菇
2014-6-4 14:01
说起“鱼香肉丝”,它大名鼎鼎, 估计人人都吃过,餐馆中点击率很高的一道下饭菜。它是川菜的代表菜之一,菜品色泽红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,很有诱惑力,这也让“鱼香”这种独特的口味成为川菜主要传统味型之一。 鱼香肉丝,一般由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、 ...
20716 次阅读|1 个评论 热度 2
分享 家庭必备夏日下酒菜:九味盐水煮花生
2014-6-3 14:05
这是一道时令菜,新鲜花生现在上市了,抓紧吃。 这个花生其实很简单,但是味道特别够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。 &n ...
13857 次阅读|2 个评论 热度 2
分享 手把手教你制作满记经典甜品:芒果班戟
2014-6-3 13:47
菜谱物语——芒果班戟 班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都 ...
23470 次阅读|0 个评论
分享 学起来!端午节美食 轻松自制各种经典粽子
2014-5-30 14:04
菜谱物语——经典蜜枣粽 粽子,最经典的还是原味蜜枣的。晶莹透亮的糯米,金黄的蜜枣。每一口都是清爽和甜蜜。 食材明细 糯米 适量 蜜枣 适量 粽叶 适量 ...
17608 次阅读|3 个评论 热度 6
分享 清香怡人~简单易学的柠檬戚风蛋糕
2014-5-28 12:28
菜谱物语——柠檬蜂蜜戚风蛋糕 虽然是戚风蛋糕,但是却很容易成功,因为柠檬是很好的酸度调节剂,能令蛋白保持挺立,不容易消泡。但是戚风始终是柔弱的小情人,切忌太暴力哦~ 食材 ...
15264 次阅读|0 个评论
分享 夏日冰爽甜品:自制香浓摩卡冰淇淋
2014-5-27 11:50
冰淇淋季又到了,吃过自制冰淇淋的才会知道原来自家也可以做出如此美味的冰淇淋,不用担心卫生状况,更不用担心的就是口味,口感绝对棒,奶味十足。 这款冰淇淋加了咖啡粉,是我最爱的口味。灰后面还有款芒果冰淇淋,一直在冰箱里冻着,昨天才拿 ...
12116 次阅读|0 个评论
分享 口水滴答!周末在家做开胃的口水鸡
2014-5-23 14:47
主料:草鸡半只 配料:油炸花生米,熟芝麻,葱段,姜片,葱花 调料:盐,香油,芝麻酱,辣椒酱,花椒粉,辣椒油,醋,糖,鸡汤,味极鲜酱油,料酒,生抽 做法: 1、 鸡半只,去除肉脏,将血水冲洗干净 ...
16329 次阅读|1 个评论 热度 2
分享 手把手教你做天津美食:煎饼果子
2014-5-22 11:08
小贴士: 1、煎饼的面,选用绿豆粉和面粉二合一,也可以只用面粉,但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了,因筋力不够,皮儿容易破,不好操作,所以绿豆粉最多用到1/3。 2、葱花,可以根据自己的喜欢,不用也可以 3、酱料,可以用甜面酱,辣酱,也可以加上一块豆腐乳,味道更好。 4、油条,剩油条如果回软,可 ...
25813 次阅读|4 个评论 热度 9
分享 简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇
2014-5-20 10:54
一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。 剁椒蒸金针菇 材料: 金针菇一把 配料: 美极鲜味汁 1 大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖 1/ ...
11432 次阅读|0 个评论 热度 1
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