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做菜巧用奶,菜味更鲜美

已有 4550 次阅读2011-4-12 07:44 |个人分类:烹饪小技巧|系统分类:美食分类分享到微信

做菜巧用奶,菜味更鲜美_图1-1


◆牛奶炖鱼更美味

炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅去除鱼腥味,而且使鱼肉酥软鲜嫩,鱼汤雪白味美。

◆牛奶使菜花更白嫩

炒菜花时加入一匙牛奶,可使菜花更白嫩可口。

◆胡萝卜不爱脱脂奶

做胡萝卜奶昔时不要用脱脂牛奶,因为牛奶中的奶脂和胡萝卜中的维生素A结合生成不利于人体吸收的脂溶,造成营养的浪费。










鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

发表评论 评论 (6 个评论)

回复 fenyan 2011-4-13 09:19
To: 国际盲流 你曾经说:
新鲜!这个的试试做菜用奶,第一次听说!感谢分享
试试看?!
回复 fenyan 2011-4-13 09:18
To: zero01 你曾经说:
确实如此,炖鱼汤,肉汤时加一定量的奶,不仅汤色漂亮,味道还更鲜美...
谢谢
回复 fenyan 2011-4-13 09:17
To: 六只眼 你曾经说:
下次炖鱼要试试,谢谢分享。
谢谢来访。
回复 六只眼 2011-4-12 14:03
下次炖鱼要试试,谢谢分享。
回复 zero01 2011-4-12 12:49
确实如此,炖鱼汤,肉汤时加一定量的奶,不仅汤色漂亮,味道还更鲜美...
回复 国际盲流 2011-4-12 10:07
新鲜!这个的试试做菜用奶,第一次听说!感谢分享

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