分享 鸡丁冬菇盖浇饭
rosejyy2000 2016-5-22 11:23
鸡丁冬菇盖浇饭
《天天饮食》有很多菜式,其中也介绍了一些盖浇饭,简单易做,材料要求也不高,跟着书学做。 原材料: 鸡腿 2只 玉米 适量 青豆 适量 红萝卜丁 适量 调料: 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 鸡精(不喜鸡可省去) 适量 麻油 适量 操作步骤: ...
个人分类: 粥粉面饭|2059 次阅读|1 个评论 热度 7
分享 五谷粥
rosejyy2000 2016-5-19 09:53
五谷粥
说一说这个粥的构思,很喜欢煲小米小麦粥,但只用它们煲,粥不会很棉,加上些米和糯米,粥就比较绵软和可口,再放上玉米粒,多些粗纤维,营养就更好了,所以,把玉米粒剁碎后放粥里了,给粥增添一丝甜意。 原材料: 小米 约50克 小麦 约50克 茉莉花牌大米 约50克 糯米 约50克 玉米 约70克 ...
个人分类: 粥粉面饭|3267 次阅读|5 个评论 热度 4
分享 蠔油两面黄
rosejyy2000 2016-5-19 09:43
蠔油两面黄
记得在小时候老爸做过两面黄炒面,太好吃了,大叫,老爸您真厉害哦,他说是出差时吃过,凭记忆学做的,如今我也仅凭着当年的少少记忆和几分想象,试做一下,这里买不到韮黄,就用蒜苗代替了,一样的香。 原材料: 黄色的干面饼 80-90克 蒜苗 适量 调料: 蠔油 适量 糖 适量 玉米淀粉 适量 ...
个人分类: 粥粉面饭|2081 次阅读|2 个评论 热度 3
分享 金镶银蛋叉炒饭
rosejyy2000 2016-5-16 09:33
金镶银蛋叉炒饭
又做了盘叉烧,总忘不了做我的心水美食--蛋叉炒饭,香喷喷的炒饭,使我更加想念家乡,想念以前在家妈妈的炒饭,老爸有胃病,不能吃硬饭,每逢有剩饭,妈妈总是照顾我们吃新鲜的,把旧饭留给自己,深厚无私的爱,默默的体现在家庭的餐桌上,但我们似乎不领会她的好意,总是抢着吃炒饭,久而久之,倒成了个家庭名菜 ...
个人分类: 粥粉面饭|3086 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 五彩面圪塔
rosejyy2000 2016-5-5 09:21
五彩面圪塔
这本来是京城著名的经典美食,倒是好了台湾的《美食大三通》学来的,以前也听过见过,但没上心,给三大通一宣传,便是来劲了,搜索冰箱的材料,尽情去做,美美的,饱饱的吃它一顿。 原料: 全能面粉 2杯+ 清水 1杯 玉米粒 1/4杯 青豆 1/4杯 红萝卜 1/8杯 冬菇 1/8杯 葱粒 1/8杯 姜 2-3片 ...
个人分类: 粥粉面饭|2233 次阅读|0 个评论 热度 4
分享 红枣桂圆糯米粥
rosejyy2000 2016-5-1 13:43
红枣桂圆糯米粥
大家都知道,糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。它营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;桂圆干,也称龙眼干,它性味 甘平 ,归心脾经,补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足 ...
个人分类: 粥粉面饭|2276 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 火腿年糕汤
rosejyy2000 2016-4-25 09:17
火腿年糕汤
很喜欢韩国年糕,软软的、韧韧的、糯糯的,加上的火腿汤,当然就更加鲜美啦。 主要食材: 年糕 1饭碗 火腿 1小碗 玉米 1小碗 青豆 1小碗 红萝卜 1小碗 调料: 盐 适量 胡椒粉 适量 麻油 1/2小匙 注:小碗为小型调料碗。 操作步骤: 一、将年糕煮至透心,再就冷清水冲洗, ...
个人分类: 粥粉面饭|2639 次阅读|0 个评论 热度 3
分享 金镶银叉烧炒饭
rosejyy2000 2016-4-14 09:10
金镶银叉烧炒饭
人们往往为他们做的菜,放上喻意好的名字,炒饭也不例外,将普通的蛋炒饭,美喻成金镶银,金,代表黄色的蛋,银,当然就是白饭了。俺这次再丰富它的内容,来个叉烧金镶银,喻意大家在新的一年红运当头,金满屋银满屋。 主要食材: 白饭 1碗(最好是较硬的隔夜饭) 鸡蛋 2只 葱 1-2根 叉烧粒 约1/2 ...
个人分类: 粥粉面饭|8104 次阅读|13 个评论 热度 5
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