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香气四溢的牛肉炒面

热度 5已有 7262 次阅读2013-1-5 21:33 |个人分类:天天美食|系统分类:美食分类分享到微信

 

香气四溢的牛肉炒面

 

      

        颜色酱黄,鲜香味美,十分适口的牛肉炒面,其面干爽,呈焦黄色,配以滑嫩的牛肉片、碧绿的葱段,鲜红椒丝,菜鲜和面香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。如果再配一小碗汤虾米香菜紫菜西红柿汤,就更加完美了。

 

    原料:

          粗面条、牛肉、洋葱、红彩椒、香葱、大蒜、姜、盐、生抽、老抽、白糖、嫩肉粉、食用油。

 

    做法:

        1、牛肉切片,用盐丝、生抽、老抽、油、啤酒、嫩肉粉腌制5-10分钟,红彩椒切丝、大蒜切片、香葱切、姜切丝、洋葱切丝;

        2、面煮熟,捞出过冷水,控干备用;

        3、锅内放油,油热放入洋葱丝、蒜片、姜丝煸炒出香味;

        4、放入牛肉片炒至变色,加盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味;

        5、倒入面条,滑散,翻炒至面条裹满牛肉汁,加入红彩椒丝、香葱段翻炒均匀出锅装盘即可。

 

 










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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 khtao 2013-4-18 11:01
推荐到美食厨房!
回复 lilin304 2013-1-8 04:10
美味佳肴!
回复 新兰 2013-1-6 07:02
色泽美丽!营养丰富!——好手艺!
回复 江南烟雨 2013-1-5 22:25
色香味俱全,胃口大开。

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