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江淳随笔评论 //www.sinovision.net/?8520 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 人只不过是一根脆弱的芦苇,是自然界最脆弱的东西。但他是一根会思想的芦苇。——成为自己,别无选择! ...

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江淳:己亥年顶级“网红”非猪莫属

已有 155 次阅读2019-11-9 01:51 |个人分类:随笔评论|系统分类:财经分享到微信

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冬天来了草木萧索气温下降,物价却一点下跌的征兆都没有。人们不得不“关心粮食和蔬菜”,关心猪肉和鸡肉,关心房价和就业。


2019年当之无愧的顶级“网红”非猪莫属,我先给“老鼠”一个祝福,鼠年平安,历史上的“鼠疫”都曾要人命的。


己亥猪年猪们倒了大霉,严重祸及猪肉产品的消费。小米雷军有句名言:在风口上,猪也能飞起来!现实是猪没有飞起来,猪肉价格飞到天上去了。在大陆只有房价的高度能压倒“二师兄”涨幅。


国人(少数不吃猪肉的族群例外)肉类消费最大的就是猪肉、鸡肉、牛羊肉与鱼类,至少让汉族人不吃猪肉是做不到的。面对菜市场价格翻倍上涨的猪肉,人们有些望而却步。猪肉价格的突飞猛涨,带动了牛羊肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类等价格的上涨,一如燃油价格上涨会影响交通运输业,从而导致几乎所有商品价格的上涨。


10月以来,厄瓜多尔因取消燃油补贴导致油价大涨,引发民众不满,大规模的抗议骚乱,迫使总统莱宁·莫雷诺7日将政府从首都基多搬迁至沿海城市瓜亚基尔。物价问题从来都不是一个小问题,它不仅影响国计民生,而且可能是一个政权覆灭的导火索,历史先例比比皆是。民以食为天,当吃住就业都成了问题的时候,社会危机的警报无疑就拉响了。


猪肉价格、燃油价格与房产价格成了社会健康运行的“定海神针”,一旦马虎久了势必产生社会动荡的“蝴蝶效应”。


据俄媒报道,中国猪瘟反馈给了俄罗斯,远东地区报告了近60起野猪和家猪暴发案例,其中大多数在与中国接壤的几英里范围之内。疑似中国北方的野猪也被感染了。


一周多以来,在滨海边疆区,包括布拉迪沃斯托克(海参崴),阿穆尔州等地有59处暴发案例,275头猪死亡,有2,473头被灭杀并被处置。


从哪儿来的回哪儿去? ​​​​中国非洲猪瘟到底从哪里传染过来的?


非洲猪瘟病毒最早出现在撒哈拉以南非洲。1921年,非洲猪瘟在非洲肯尼亚首次被报告,追溯性研究发现1907年肯尼亚就出现过非洲猪瘟疫情。最初,非洲猪瘟病毒的主要宿主是非洲野猪和疣猪,以吸食野猪血液为生的蜱虫成为传播媒介。


因为成年野猪很少因感染而死,非洲猪瘟开始没有引起足够警惕。但后来在非洲从事养猪业的人们发现,家猪对这种病毒的抵抗力不如野猪,一旦感染,无论幼崽还是成年,都会出现内脏器官出血等症状,死亡率很高,并且传播特别迅速,养猪场损失惨重。


20世纪中叶后,随着各大洲人员贸易往来愈发频繁,该病毒开始在欧洲、美洲和亚洲蔓延。非洲猪瘟的特点是存活时间长,前阵子有新闻说在火腿中检测出非洲猪瘟病毒,非洲猪瘟病毒对消毒剂的抵抗力比较强,在猪肉制品(半年),未完全煮熟的猪肉(三个月)或血液(半年)中存活时间很长,但是非洲猪瘟病毒是猪对猪传播,人吃了含有非洲猪瘟病毒的猪肉也不会感染非洲猪瘟病毒,大家可以放心。


2007年,有一艘来自东南非的船只进入了格鲁尼亚,这艘船丢弃了食物残渣和生活垃圾(含有非洲猪瘟病毒),这些食物残渣被用来喂猪,直接导致非洲猪瘟在格鲁尼亚爆发,2007年底,俄罗斯联邦境内的车臣共和国发现了野猪死亡,之后就开始了对猪瘟持久的保卫战,这场战争一打就是十余年。


2018年8月,中国东北首次报告非洲猪瘟。传入中国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型,与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。


非洲猪瘟跨国传入中国,主要是因为生猪的国际贸易或走私(国际贸易来往密切,中国猪肉价格高,走私屡禁不止),旅客跨国旅游携带的猪肉和猪肉制品,国际运输工具上剩余的餐厨剩余物,野猪迁徙等(边境野猪数量和种群密度持续增加),经过流行病学的调查结果来看,非洲猪瘟传入中国的途径主要是以上几种。非洲猪瘟在中国境内传播速度快,主要是因为生猪异地调运,餐厨剩余物喂猪,人员和车辆带毒传播。


对待非洲猪瘟人们绝不可掉以轻心。防控形势依然严峻,要根除非洲猪瘟,短的要用五年,长的要用三十多年,非洲猪瘟很可能会成为一个长期问题。


记得二十几岁在连队时,东北曾爆发过“猪五号病”。此病是由口蹄疫病毒引起,表现为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑,部分猪口腔黏膜和鼻盘也有同样病变。好像大家都不敢吃猪肉了,一个士兵探亲回连队带了一些卤猪肉,我们几个人还是躲在库房大吃起来。必定那年代的伙食营养非现在可比。


非洲猪瘟只传染家猪和野猪,不传染马、牛、羊等动物,不传染人。但人畜吃了病猪肉排出的粪便都可能造成非洲猪瘟病毒的“二次感染”。


中国是生猪养殖和产品消费大国,生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上,同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源,猪肉消费占到总肉类消费的60%以上。面对猪肉紧缺价格高涨的局面,完全可以进口国外健康价廉的猪肉来填补市场的需求。


至于某些专家所说的,非洲猪瘟及猪肉价格飞涨会导致人们主动减少食肉量,有利于减少肥胖病人与“三高病人”的数量,我只能一笑了之。


猪成了网红纯属冤枉,预祝网友鼠年大吉。——感谢“猪”一样的专家!










鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过

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