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在家也能做出香甜酥脆的爆米花------巧克力爆米花

热度 2已有 3630 次阅读2012-3-30 11:37 |个人分类:资源、共享|系统分类:美食分类| 爆米花, 巧克力, 在家 分享到微信


  阳光明媚,春风吹来阵阵花香,又闻到香香的爆米花的味道,呵呵,爆米花的摊子已开张了,甜甜的奶油味勾起童年的回忆,小时候最爱傍晚时听到的嘭嘭地爆米花的声音,让妈妈给准备好大米或者玉米拿去炸一锅爆米花回来。虽说现在的爆米花有各种果味的,但是那里面含有不少添加剂,市场上有卖爆米花专用的小玉米,不如买一些自己在家做,安全健康香甜酥脆。



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  【巧克力爆米花】


  【材料】


  玉米粒(爆米花专用)70克玉米油1TS黄油25克细砂糖40克糖浆50克巧克力60克


  【作法】



  1)热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。


  2)盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。


  3)锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。



  4)加入巧克力溶化后关火。

  5)将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。

  6)将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。



  用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆,扔一粒在口,香浓的巧克力味道让人陶醉哟!



  2块五一斤的玉米,一次抓两小把就能爆好多,比外面卖的便宜多了,快点动手在家做吧!

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简单易做的------玫瑰腐乳鸡翅

  畅点儿心得:

  ①爆米花一定要用不沾锅,要盖上锅盖。

  ②玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖。

  ③巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。

  ④烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。










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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 豆丁 2012-3-31 22:03
光头: 领教了,明天也试试。
自己动手也是生活的小乐趣哈!!!
回复 光头 2012-3-31 12:33
领教了,明天也试试。
回复 豆丁 2012-3-30 23:53
指间沙: 口水滴滴答答的。。。。
(*^__^*) 嘻嘻……有兴趣的时候自己动手试试哈。
回复 指间沙 2012-3-30 19:44
口水滴滴答答的。。。。

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