注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

twitter的个人空间 //www.sinovision.net/?122572 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

[下厨房]夜雨剪春韭,新炊间黄粱

热度 1已有 6861 次阅读2012-3-21 21:10 | 夜雨 分享到微信

[下厨房]夜雨剪春韭,新炊间黄粱_图1-1


农历二月是吃韭菜的好时候,此时的韭菜鲜嫩味美。开春之后还没吃过韭菜的,可别错过时令哟。韭菜的独特辛香味是其所含硫化物形成的,这些硫化物有消炎杀菌的作用,有助于提高人体免疫力。需要注意的是,韭菜粗纤维较多,过量食用会不易消化、增加肠胃负担。“夜雨剪春韭”出自杜甫《赠卫八处士》。

韭菜炒田螺


1、将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右;
2、将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用。田螺焯水的时间必须短,不要超过1分钟;
3、将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切成丝;
4、大火将锅烧热,锅中倒油,8成热时入辣椒、韭菜、豆腐干翻炒;
5、韭菜炒出香味后倒入田螺肉,翻炒几下,加盐和鸡精调味,出锅装盘即可。


来源:下厨房










鸡蛋
1

鲜花

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (1 人)

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 kongyanni 2012-10-5 09:42
流口水了

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2020  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部