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少吃主食可以减肥?
少吃主食真的可以减肥吗?错!高脂肪食物才是肥胖的的“元凶”。
近20年来,人均主食消费呈明显下降趋势。据统计,约40%居民不吃杂粮,16%居民不吃薯类。如今,在饭店就餐,快结束时,服务员常问:“点主食不?”而过去则问:“来点什么主食?”
前些年,美国阿特金斯教授提出低碳水化合物可快速减肥“理论”,诸多人士为此更是少吃甚至不吃主食。
专家们指出:低碳水化合物减肥膳食,起初阶段明显见效的原因,是加快了体内水分的流失,其后,它的减肥作用与其他低能量膳食没有差别。
事实上,造成肥胖的真正原因是能量过剩,与碳水化合物相比,更易造成能量过剩的是脂肪。