葡萄酒的N种创新搭配

黑豆葡萄酒

葡萄酒含有多种氨基酸和维生素。黑豆有补肾、润燥、养肺的作用。红酒泡黑豆主要作用是补肾，改善老年人的记忆和睡眠状况，早晚各服用一次为宜。

制法：

选绿心黑豆250克洗净炒熟，放凉后加入1000毫升葡萄酒，密封后避光，浸制3-5天后即可饮用，每次喝20毫升(早晚各一次)并捞出黑豆20粒一起送酒吃。

                  洋葱葡萄酒

葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作

用，两者相加其保健作用显而易见。

制法：

选紫皮洋葱1-2个(约150-300克)洗净，切成细丝，加入1000毫升葡萄酒，于阴凉处放置1周即可饮用。每天1-2次，每次30-40毫升。该酒对防治前列腺诸病有其特殊功效，还可以防癌、防血栓的形成和有益糖尿病的治疗。

                  红醋葡萄酒

  传统观念中，醋是用来调味的。但红醋和红酒结合在一起，是目前一种比较时尚的喝法。“红醋”主要是用红曲霉和醋酸菌等菌种，及140余种名贵中药精酿而成，色泽鲜红透明，酸味柔和适口，回味清香，具有较强的降低胆固醇和降低血压的作用，还能促进脂质代谢，预防动脉硬化。葡萄酒和红醋二者相加，效果不言而喻。从口味来说，呈甜味的红葡萄酒与呈酸味的红醋具有良好的相容性，口感较好。若再加入蜂蜜，不仅营养丰富，而且能使口感更好，特别对患有慢性胃病者十分有利。能有效防治高血脂、脑血栓和老人痴呆等疾病的发生。

制法：

   红醋(米醋的一种)25毫升，加入葡萄酒50毫升混合和匀，可1次或分2次饮用，每天1-2次。