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［田螺随拍］分享我做给女儿吃的夏日午餐二
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我喜欢听她说我做的饭很fancy。每年的暑假她都在做工 她做工的暑假team他们有提供吃的东西 可是她还喜欢回家吃我做的饭。她一进门就说饿晕了 中午他们那里又吃披萨 她没有吃顶着回来吃。我说好好好、那你要吃什么？她说、你做的都好吃！她问我、要等多久才有的吃。我说、很快！10分钟就好 你看一下书马上有吃。然后她看我做好的饭 她会说、这么快可以做这么fancy呀！她边吃边说谢谢 还是老妈做的饭最好吃。然后她会边吃边和我聊她们的team里的孩子 她说她们的team收费很贵 一个暑假team要收5000-60000每一个孩子 她说前两年都是老美的孩子 今年才有两个ABC孩子来 她说他们好可怜呀 连一句国语都不会说呀！我问她、为什么说他们不会说国语好可怜呀？她说、ABC还是ABC呀 有一半还是中国的呀 怎么可以连一句国语都不会呀！我说、哈哈 那你要谢谢我一直保持和你说国语。她说、所以我感觉自己很幸运 也很厉害会说国语 在学校、在team、和同学们去中国街吃饭 都是我做翻译的。有的时候就是这一句话、赛翁失马，焉知非福。那时候我英文不好 所以跟她沟通坚持讲国语 因为我知道国语的潜力 将来的china会有很多个方面的不可思意！所以我很喜欢做好吃的和变花样给她吃 因为享受美食的时候谈话是最自然也是最放松的。
这一套黑色的餐具也是在美国的dollar tree买的 也是2美元。炒饭没有放油 就加入一片午餐肉炒熟。 盘子里的白色是冬瓜、绿色是菜心、红色是灯笼椒。三样蔬菜我都没有拿来炒 把它切片用滚水烫1-2分钟 然后冲水冷透再凉拌。凉拌的调料、白盐、白糖、白酒、白醋、白胡椒粉、味精、香油拌匀摆盘就可以吃的。樱桃现在是时节 饭后吃一点小水果 又美味又开胃。
煎包也是夏日换口味最好的主食。绿煎包是用新鲜的菠菜汁加入做的 馅也是用夏天清凉口感的做发 用粉丝、红萝卜、马蹄、豆腐干、小许碎肉、包煎熟了撒一点芝麻起锅就可以吃了。
线面也是夏天非常可口的主食。做又方便、吃起来口感也很好吃、配菜按自己喜欢的做、我是家里有什么我就随便放两条排骨一把菠菜。
麦包是我家常准备的主食。它又方便蒸、又是健康食品、配两样小菜是很不错的午餐。现在是吃西瓜的季节 一个大西瓜才4.89美元。
孩子出去工作也很累 平时也没有特别的补品吃 所以用乌鸡肉顿西洋参片做汤吃。麦包切片 锅里放两匙油小许盐 然后把麦包片放下去煎两边金黄就可以吃了。小菜我配一点凉拌小黄瓜和凉拌海蜇皮。
乌冬面也是夏日里很好的主食。它方便煮、又可以放久、想吃解冻水煮开10分钟有的吃了。配菜也是按自己喜欢的来。
玉米排饼我都是做好蒸熟放冷藏 想吃拿出来直接放锅里蒸1-3分钟就可以了。我是把蒸熟的玉米排饼稍微蒸脆 这样吃起来会很香。小米粥我是隔一天都会煮一次的 因为它营养丰富又爽口。
你看它像春卷一样的 其实不是春卷 我就是把饺子用不同的做法 把它卷起来放锅里煎熟 起锅的时候撒一点柠檬下去 吃起来又脆又香。
做沙拉我加入一点意大利通心粉下去 这样吃午餐一顿蔬菜也不会饿了。菜叶是自已种的 配菜有、葡萄干、红萝卜、马铃薯、玉米、鸡蛋、还有苹果。
lisa zheng
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