分享 自制 Hawaiian Sweet Rolls 过程图
向阳花 2013-10-25 15:13
自制 Hawaiian Sweet Rolls 过程图
相信大家都吃过店里买的Hawaiian Sweet Rolls,今天自己做来尝尝,这个方子是我改良之后的,黄油不多也没有奶油,应该比较健康。吃起来感觉比店里买的更蓬松,没有那么甜。 1/2 cup milk 2 eggs 1 egg white 3 tablespoons butter 6 ounces mashed potatoes(这个就是把土豆削皮之后煮熟,碾碎之后的重量,用 ...
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分享 香蕉核桃奶酥玛芬
向阳花 2013-10-23 10:35
香蕉核桃奶酥玛芬
玛芬,以前挺喜欢吃的,后来有一段时间觉得太重油了,爱上戚风、海绵、棉花蛋糕好一阵子。胃口这个东西说变就变,现在竟然又开始怀念玛芬的味道。这款玛芬上面有奶酥,是我没有尝试过的东东,迫不及待啦! 说做就做,上方子! 奶酥的做法: 1次成品175克奶酥的量,奶酥冷藏可以保存4-5天,冷冻2个星期左右, ...
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分享 糖醋辣烧带鱼(超下饭)-----美味零失败
向阳花 2013-10-23 10:25
糖醋辣烧带鱼(超下饭)-----美味零失败
亚洲超市买的这个带鱼,9.99刀,已经切好了,第一次买的时候6块,这次买有8块,额。 做法: 1.将带鱼的鱼鳞去掉(我用的是钢丝球),洗净。用厨房用纸把鱼身擦干,正反面摊上面粉。 2.葱切段,姜切片,蒜分两份,一份拍扁,一份切末(出锅前放,妈妈告诉我的,会给菜提味哦)。 ...
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分享 简单又不甜腻的糯米点心-- 椰香南瓜红豆糯米糍
向阳花 2013-10-15 12:47
简单又不甜腻的糯米点心--  椰香南瓜红豆糯米糍
可以用pumpkin或者squash,15分钟蒸熟,放搅拌机打成泥 一点一点拌进糯米粉直到手感不太粘,如果爱吃甜一点就加糖一起和 然后就跟包汤圆一样,搓个圆球压扁,中间放红豆馅,把口合起来再搓圆 盘底刷一层橄榄油,大火蒸10分钟,趁热拿出来滚上椰丝,放凉,大工告成 ...
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分享 超简单蒜香面包garlic bread
向阳花 2013-10-15 12:45
超简单蒜香面包garlic bread
网上看了几个做法,最后简化如下: 买一根长面包(italian 或者french bread),切成块状。 黄油2tbsp 微波炉加盖子 30秒 盐1/4 tsp 糖1/2 tsp 蒜粉,italian seasoing, parseley flakes 适量(如图)
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分享 松软香甜的Hawaiian Sweet Rolls
向阳花 2013-10-15 12:40
松软香甜的Hawaiian Sweet Rolls
材料: 1/2 cup milk 2 eggs 1 egg white 3 tablespoons butter 6 ounces mashed potatoes(这个就是把土豆削皮之后煮熟,碾碎之后的重量,用量杯量就是3/4 cup) 3 tablespoons powder milk 1/2 cup sugar 1/2 teaspoon salt 3 1/2 cups bread flour 2 1/2 teaspoons yeast 剩的一个蛋黄和1tablespoo ...
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分享 蕃茄大蒜烤鸡翅膀
向阳花 2013-10-15 12:38
蕃茄大蒜烤鸡翅膀
原料 鸡翅膀或者鸡腿 (不能用鸡胸太瘦了) 罗勒 蕃茄 大蒜 橄榄油 盐 胡椒 就这么几样东西 鸡翅膀洗干净,擦干水(这样能烤吃焦酥) 蕃茄切小块 大蒜扒开一瓣一瓣的不用去掉外面的皮,洗干净就可以 鸡翅放烤盘里蕃茄蒜码放在 ...
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分享 分享四道4道简单的下饭菜
向阳花 2013-10-10 16:10
1 咸鸭蛋炒辣椒末 料:2-3个咸鸭蛋,老墨辣椒约10-15个(很辣的) 做法:辣椒去籽剁成辣椒碎,锅里放少许油,烧热后把辣椒末倒进去炒,约20秒,把剥 好的咸鸭蛋扔进去,用锅铲压成碎泥,一起炒越2分钟,出锅。 tips:不用放盐,因为咸鸭蛋很咸了,口感带点咸鸭蛋黄的沙沙的感觉,又很辣,味道 真的不错。如果不 ...
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分享 Carta Da Musica 音乐面包
向阳花 2013-10-10 16:08
Carta Da Musica 音乐面包
此款面包原名Carta Da Musica。是意大利的撒丁岛人吃的面包,也是最轻最薄的面包 。名字来源可能是因为面包折裂的声音很清脆,所以叫music paper bread. 直接上方子,方子来源于ultimate bread。 1 1/4 tsp yeast 300 ml water 500 g unbleached flour 1 1/2 tsp salt 先将酵母 ...
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分享 好吃健康还不肥人的[黑白芝麻酥块]
向阳花 2013-10-10 15:59
好吃健康还不肥人的[黑白芝麻酥块]
【黑白芝麻酥块】 (参考分量:15块) 配料:低筋面粉40克,白芝麻50克,黄油10克,细砂糖30克,鸡蛋清16克,黑芝麻25克 ,小苏打1/8小勺(0.625ML) 烘焙:烤箱中层,330华氏,20分钟左右 制作过程: 1、黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料 理机的研磨杯。 2、 ...
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