分享 面包机椰丝面包面包
向阳花 2013-9-26 14:23
面包机椰丝面包面包
400g面粉搅拌发酵,就用面包机吐司食谱,搅拌出膜,发酵一个小时。 面包机工作时,准备椰丝馅:椰丝80g,牛油50g,白沙糖40g,全蛋一个。牛油融化,加入白糖,鸡蛋搅拌均匀,最后加入椰丝搅匀。 面团发酵好后,拿出来檊开,把椰丝馅均匀铺开,卷起收口朝下,用刀从中间切开一个口,整形后再放回面包机。 & ...
个人分类: 食谱|2224 次阅读|1 个评论 热度 1
分享 自家厨房的砂锅腊味饭
向阳花 2013-9-25 14:38
自家厨房的砂锅腊味饭
砂锅饭在两广是很受欢迎的,我特别喜欢吃,也会做,今天看到有人提到砂锅饭了,就 给孩子做了一个,上来BSO以下,希望大家模仿。 1,买一个砂锅,最好一人一个砂锅,如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用 。 2,根据需要挑选砂锅,今天只给孩子做,就选了最小的砂锅。放米,洗米,用冷水泡 米 ...
个人分类: 食谱|5480 次阅读|8 个评论 热度 3
分享 好吃易做的生滚豉油鸡翅 “生滚”是鸡肉嫩滑的秘诀
向阳花 2013-9-25 12:21
好吃易做的生滚豉油鸡翅 “生滚”是鸡肉嫩滑的秘诀
这道豉油鸡翅嫩滑得不得了,完全不柴不干不粗,但是又熟透了, 而且味道很足很透。 30分钟之 内搞定,而且很节约能源,鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法,用生滚 保持食材的鲜香和原味。 材料: 鸡翅若干,蒸鸡豉油,水,料酒,姜片 做法: 1.蒸鸡豉油和水以1:1.3的比例兑好,加入 ...
个人分类: 食谱|4352 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 好吃好看还不用油炸 无油炸蒜香奶酪鸡块
向阳花 2013-9-25 10:22
好吃好看还不用油炸 无油炸蒜香奶酪鸡块
材料:鸡胸肉4片(大约2000克),蒜3~5瓣(剁碎),帕马森奶酪粉适量,面包糠适 量,盐少许,白胡椒粉少许,橄榄油1大匙 可选:各种香料随意 做法: 1.鸡胸脯肉剔去筋膜,先用少量的盐,蒜泥和白胡椒粉腌制一个晚上。盐的量随个人 口味,不过建议宜少不宜多,因为面包糠和奶酪粉里已经有盐了; ...
个人分类: 食谱|2020 次阅读|0 个评论 热度 2
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