分享 无油葡萄蛋糕卷
向阳花 2014-2-12 23:06
无油葡萄蛋糕卷
葡萄干蛋糕卷又一发,这次加了蛋黄的,内容细致绵软湿润~无油让我们更健康~~噢噢~~下面赶紧说做法,我都忍不住了~~~(_)~~ 烤盘大小:18.5cmx22cmx2cm(大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量) 用料 低粉 35克 牛奶 25克 鸡蛋 2 糖 25克 香草精(可有可无) ...
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分享 鲜肉小馄饨
向阳花 2014-2-12 23:05
鲜肉小馄饨
猪肉馅 50g 馄饨皮 15张 紫菜 2g 小葱 1棵 生抽 5ml 高汤 300ml 油 适量 淀粉 少许 盐 少许 鲜肉小馄饨的做法 猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎鲜肉小馄饨的做法 步骤1 取一张馄饨皮, ...
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分享 天津丼(天津饭)
向阳花 2014-2-12 23:02
天津丼(天津饭)
(天津丼)天津饭是日本诞生的中华料理,又名蟹玉丼,即蟹肉炒蛋烩饭。做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋,加上大量芽菜,放在米饭上,再打个厚厚的芡汁便成。在日本的中华料理中,天津饭是一道很著名的菜。 用料 用料(一人份) 鸡蛋 2个 蟹肉棒 3根 长京葱白 1/4根 水发黑木耳 适量 水发 ...
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分享 糖醋藕片
向阳花 2014-2-11 16:27
糖醋藕片
原料: 鲜藕 一节 盐 糖 鸡精 醋 酱油 淀粉 糖醋藕片的做法 将藕洗净去皮,切成一片片的薄片 热水开,放入藕片滤去浆汁 热锅旺油,放入藕片翻炒片刻,倒入调好盐,糖,鸡精,醋。酱油,淀粉的混合汁。汁收浓入味即可 ...
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分享 抹茶杏仁饼干
向阳花 2014-2-11 16:26
抹茶杏仁饼干
如果说固定cp有:草莓+奶油,葡萄干+朗姆,南瓜+肉桂,那一定也别少了这一对——抹茶+杏仁! ※烤过10分钟后尽量烤箱边蹲守,避免过度上色 ※我用了8g抹茶粉,可以很明显地吃出抹茶味,一点苦味也不喜欢的话可以减少到6g或适当增加糖粉的用量 用料 黄油 70g 糖粉 40g 抹茶粉 8g 蛋黄 1个 ...
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分享 马年吉祥小马水煮蛋
向阳花 2014-2-11 16:23
马年吉祥小马水煮蛋
用料 水煮蛋 1个 冷面汁 适量 海苔 适量 切片芝士 适量 黑芝麻 2粒 马年吉祥小马水煮蛋的做法 准备一个剥了皮的水煮蛋,用牙签从较尖的一段插进去,把冷面汁倒进一次性杯里,高度在水煮蛋的2/3左右马年吉祥小马水煮蛋的做法 步骤1 用不掰开的一次性筷子固定,放进冰箱1小时以上,给水煮蛋 ...
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分享 苦甜巧克力慕斯蛋糕
向阳花 2014-2-7 14:36
苦甜巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕得香甜浓郁的苦甜黑巧,配上味道纯正的可可蛋糕口感一定很搭 咖啡酒:糖水=1:1 用料 苦甜巧克力 100克 淡奶油 150克 咖啡酒糖液 适量 牛奶 130克 糖 20克 蛋黄 1个 吉利丁 7克 做法: 吉利丁泡凉开水中。咖啡酒糖液刷到蛋糕片上,蛋糕片送入冰箱冷冻备用 蛋黄打散,牛奶加糖加热到 ...
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分享 葡萄干红茶少油磅蛋糕
向阳花 2014-2-7 14:33
葡萄干红茶少油磅蛋糕
磅蛋糕很喜欢, 这款磅蛋糕加入的黄油量可谓是非常少了,纠结到底应不应该还叫它磅蛋糕,不过就口感来说,虽比不少大油量的口感绵密,扎扎实实,也让人充满了幸福感了~~~ 大量加入在红茶和酒中浸泡的葡萄干,咬上去咯吱咯吱,又能让人摄取丰富的食物纤维。红茶非常增香,阳光明媚的来一份下午茶吧~~~ ...
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分享 土豆焖饭(电饭锅版)
向阳花 2014-2-7 14:29
土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭超好吃。 另一种做法也可尝试:即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色,撒上少许盐,另土豆有淡淡咸味,之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒,菜椒颜色会过熟不绿,但是味道却很好,还另米饭带着股菜椒的清香。 用料 米 土豆 葱 豆瓣酱 生抽 鸡精 香油 蒜 土豆焖饭(电饭锅 ...
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分享 韩国炒年糕(兜小厨出品)
向阳花 2014-2-6 19:44
韩国炒年糕(兜小厨出品)
黏黏有嚼劲的年糕,原本纯白无味,在充分吸收了韩国辣酱、白菜、洋葱、胡萝卜、鱼腐等炒出来的辣酱后,竟变得有滋有味,辣中带甜,对年糕类食品完全无感的兜小厨都对这道小点心很是喜爱,除了年糕,吸收了辣酱汁的【配菜】胡萝卜、鱼腐等更让人百吃不厌,兜小厨想开个档口卖啊啊啊嗷嗷嗷~~ 芬兜的厨房 芬兜 ...
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