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家嘗便梵:蕃茄蛋花肉丸湯

热度 12已有 7107 次阅读2013-4-12 07:37 |个人分类:美食: 家嘗便梵|系统分类:美食分类| 美食, 家嘗便梵, 菜譜, 西红柿, 肉丸 分享到微信

雖然帶著三個女兒且身兼多職,自問仍然可以抽空在家做飯。很多在職媽媽都以為很難,其實只要堅持便行。如果梵婗能做到,大家一樣也可以。一個菜不一定要花很多時間,謹在此分享點點心得。

【蕃茄蛋花肉丸湯】

姑丈送來一些住家自製的肉丸,用料上乘,除了豬肉,還有鮮姑、馬蹄。手打的肉丸,當然爽口彈牙,姑丈做的就更是專業水平。

剛巧早上承諾二女兒當晚讓她吃最愛的蕃茄(西红柿),於是就做了一個簡單的蕃茄蛋花肉丸湯。看著孩子一大口一大口的咬著肉丸,心裡的滿足感是不能言的。謝謝姑丈!

家嘗便梵:蕃茄蛋花肉丸湯_图1-1


主要材料 
肉丸(不一定要自製,現成的也可以)
蕃茄(西红柿) 6-10 個
雞蛋 2-4 個
芫茜 適量切粒
姜 適量切片

烹煮步驟
1) 鍋子下點油,放番茄下去炒。
2) 加姜、糖炒到出汁。
3) 加水,大火煮開,讓湯變紅色。
4) 加肉丸,煮開至肉丸浮起。
5) 倒蛋花到湯中,關火,略攪拌。
7) 加上芫茜,完成。可再放點鹽調味。


家嘗便梵:蕃茄蛋花肉丸湯_图1-2



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鸡蛋
9

鲜花

握手

雷人

路过

发表评论 评论 (18 个评论)

回复 梵婗 2013-4-24 21:46
lilin304: 不错的菜肴,欣赏!
謝讚賞。
回复 梵婗 2013-4-24 21:45
theLinmingda: 难怪天下的孩子们都喜欢妈妈!
敬礼
媽媽做的菜,加了大量愛心,所以特別美味。
回复 梵婗 2013-4-24 21:44
xiqu: 谢谢分享!
:-)
回复 梵婗 2013-4-24 21:44
纽约桃花: 文字玩得了得!
嘻嘻!是網友的建議。
回复 梵婗 2013-4-24 21:43
君子试味: 一直在为「家嘗便梵」这个创意着迷!!!
嘻嘻!
回复 梵婗 2013-4-24 21:43
khtao: Fanny,已将这篇美食博文推荐到了美食栏目中。欢迎多多发布美食博文,粉丝期待着呢
好的。
回复 梵婗 2013-4-24 21:43
光头: 营养丰富,口味也不错。欣赏!
很開胃,孩子最喜歡。
回复 梵婗 2013-4-24 21:42
放飞情感: 你这个菜很有创意,一定好吃,我那天也做。
很高興你喜歡。
回复 梵婗 2013-4-24 21:42
盛夏的果实: 哇。居然抢到沙发! 做你女儿真有福气啊!从来没有想到过在番茄蛋汤里面加肉丸。下次一定要试一下。谢谢分享! ...
沙發舒服嗎?希望你家人也喜歡這道菜。
回复 lilin304 2013-4-15 05:23
不错的菜肴,欣赏!
回复 theLinmingda 2013-4-13 08:06
难怪天下的孩子们都喜欢妈妈!
敬礼
回复 xiqu 2013-4-13 01:05
谢谢分享!
回复 纽约桃花 2013-4-12 12:49
君子试味: 一直在为「家嘗便梵」这个创意着迷!!!
文字玩得了得!
回复 khtao 2013-4-12 10:27
Fanny,已将这篇美食博文推荐到了美食栏目中。欢迎多多发布美食博文,粉丝期待着呢
回复 红酒不过夜 2013-4-12 08:27
一直在为「家嘗便梵」这个创意着迷!!!
回复 光头 2013-4-12 08:15
营养丰富,口味也不错。欣赏!
回复 放飞情感 2013-4-12 08:14
你这个菜很有创意,一定好吃,我那天也做。
回复 盛夏的果实 2013-4-12 07:51
哇。居然抢到沙发! 做你女儿真有福气啊!从来没有想到过在番茄蛋汤里面加肉丸。下次一定要试一下。谢谢分享!

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