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【周末一起喝个下午茶】悠闲时光 从轻松愉悦的下午茶开始

时间: 2015-8-15 09:55| 查看: 17814| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】周末的时光就应该悠闲散漫的度过,与三五闺蜜好友一起喝个下午茶,聊聊生活中的琐事,吐槽一下人生的苦水。一杯香茗,几碟小点,望着窗外的平日忽略过的景色,慢慢享受一个午后的美好。1.法拉盛英式下午茶——古典玫瑰园法拉盛古典玫瑰 ...
【美国中文网 陶康恒】周末的时光就应该悠闲散漫的度过,与三五闺蜜好友一起喝个下午茶,聊聊生活中的琐事,吐槽一下人生的苦水。一杯香茗,几碟小点,望着窗外的平日忽略过的景色,慢慢享受一个午后的美好。

1.法拉盛英式下午茶——古典玫瑰园

古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-1

法拉盛古典玫瑰园


地点:38-10 138th St,FlushingNY 11354(在飞越皇后Queens Crossing一楼)

电话:718-359-7673


古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-2

玫瑰花式样的各种精美茶具


在这里,清风中会夹杂着玫瑰花的香气,壁炉中会燃烧着浪漫的火焰,维多利亚式的小茶几、玫瑰花瓣雕琢成的小靠椅、楼梯口、壁画下,处处都能感受到温润的恬静。仿佛深吸一口空气,就能甜甜的做上一个美梦。


古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-3

极具情调的壁炉,浪漫的火焰在这里燃烧


听着舒缓的小提琴乐章,欣赏完诗意闲淡的美丽之后,我决定点上一壶清茶,品味一番正统英式下午茶点,悠闲的与知己好友度过一个舒心的午后。


古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-4

这里还有隐秘的VIP套房,无论是与爱人相约,还是商务洽谈都是非常不错的地方。玫瑰花瓣靠椅新巧别致,浪漫至极。套房最低消费为$168/2小时


据说英式下午茶是由一位贝德芙公爵夫人发明的。每到下午时刻公爵夫人就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。后来公爵夫人邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜。喝下午茶最正统时间应当是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea),而英式下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶等。

 

古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-5


古典玫瑰园最为著名的三层经典下午茶($32,其中包括一壶香茶、一组三层英式点心盘。翻开精致的茶点菜单,数十种不同茶品令人眼花缭乱。各式红茶、绿茶、伯爵茶、玫瑰花茶、水果茶,奶茶,乌龙茶等应有尽有。

 

古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-6

喝一杯诱人的玫瑰多酚茶,幽香弥漫四周


而我个人最为喜欢的是充满少女气息的玫瑰多酚茶、玫瑰奶茶,和夏日清新凉爽的水果冰茶。玫瑰多酚茶是用上等的红色、粉色、黄色玫瑰花瓣烘干之后,与正宗的英式红茶相融合,在煮制的过程中让玫瑰香芬充分散发,最后加入玫瑰果露,自然清香的玫瑰味道让人一尝难忘。古典玫瑰园还特别贴心的用小火炉来保持茶温。

 

而他们家的玫瑰奶茶也完全不同于街头的珍珠奶茶,由台湾进口的特制奶粉调制,加入各种玫瑰花瓣一同烹制,味道香醇沁甜,那淡雅的芬芳在嘴中久久萦绕,无法散去。

 

如果喜欢清凉酸甜的味道,可以选择他们家的水果冰茶,里面有新鲜的香橙、柠檬片,口感非常清新,很适合夏季饮用。

 

古典玫瑰园 浪漫邂逅英式下午茶_图1-7


古典玫瑰园的下午茶点心做得非常精致,而且不会太甜腻。按照正统的下午茶点心的吃法顺序是从下层开始往上层吃,由咸到甜,味道由淡到重。


第三层是各色三明治小点,里面夹着火腿和芝士,味道浓郁。第二层是滑爽的焦糖布丁和配着奶油和果酱食用的英式司康。这里的司康外酥里软,里面还夹杂着些许红莓干,口感更加丰富了,味道非常不错。第一层则是各种巧克力、柠檬、红慕斯、还有一个让人回味无穷的烤布雷(Cream Brulee)。这个烤布雷爽滑绵密,奶味十足,底层的果酱和上层的水果搭配完美,只可惜份量太小,不一会儿就见底了。


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