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【深夜小酌好去处】Pocha 32 脸盆大小的西瓜烧酒 美味韩式部队锅

时间: 2015-10-27 15:37| 查看: 25949| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】我们迷恋韩剧中唯美的爱情,还有那些滋润爱情的美食。深夜,在简陋的塑料棚中(韩语叫包装马车),人们一边喝着烧酒,一边吃着香辣的炒年糕、豆腐煲,香气似乎都要从电视中窜出了。想不想体会一番正宗的韩式街头美味,如脸盆般大小的西瓜 ...
【美国中文网 陶康恒】我们迷恋韩剧中唯美的爱情,还有那些滋润爱情的美食。深夜,在简陋的塑料棚中(韩语叫包装马车),人们一边喝着烧酒,一边吃着香辣的炒年糕、豆腐煲,香气似乎都要从电视中窜出了。想不想体会一番正宗的韩式街头美味,如脸盆般大小的西瓜烧酒,让你不醉不归。

【深夜小酌好去处】Pocha 32 脸盆大小的西瓜烧酒 美味韩式部队锅_图1-1

Pocha 32

地点:15 W 32nd St. 2nd Fl,New York, NY 10001(b/t 5th Ave & Broadway in Koreatown )

电话:(212) 279-1876

Pocha 32,隐藏于曼哈顿韩国城中一栋大楼的二楼。这里并没有明显的招牌和门面,但每天却门庭若市。Pocha 32仿造韩国大排档的装修风格,简陋的折叠桌椅,缠绕着点点星光般的纱网屋顶,还有贴着密密麻麻小字条的墙壁,这一切都让人感到仿佛来到了汉城某个街角的大排档。

【深夜小酌好去处】Pocha 32 脸盆大小的西瓜烧酒 美味韩式部队锅_图1-2

西瓜烧酒 Watermelon Soju $29.99

而Pocha 32最出名的不是它的美食,而是这大如脸盆般的西瓜烧酒。传统韩国烧酒(Soju)主要以大米、大麦、小麦酿造的蒸馏酒,而现代的烧酒很多都以土豆、红薯等做替代品。虽然叫做“烧”酒,但喝起来完全没有火烧火燎的刺激感。与中国的白酒不同,韩国烧酒的酒精度很低,一般在19.5-21.5度之间,色泽清亮透彻,口感也很清爽,没有白酒的浓香与辛辣。如果喝惯了中国白酒的人会觉得韩国烧酒太小儿科了,口味过淡。个人感觉韩国烧酒很容易入口,没有太多的酒香,味型还是比较复杂多变的,味尾有些偏甜。

但女生大多不喜欢这种没有太多味道的酒。但西瓜烧酒,从外形到味道都极度讨好女生。半个大西瓜端上桌,甜滋滋的西瓜味透着些许酒味,这正是女孩子们所追求“酒不醉人人自醉”的境界。来到Pocha 32,西瓜酒是必点的,几乎每桌都摆着一个偌大的西瓜酒,但西瓜酒分量实在不少,人太少可喝不完喔。

【深夜小酌好去处】Pocha 32 脸盆大小的西瓜烧酒 美味韩式部队锅_图1-3

【深夜小酌好去处】Pocha 32 脸盆大小的西瓜烧酒 美味韩式部队锅_图1-4

菠萝酒 Pineapple soju  $24.99

除了西瓜酒外,这里还有菠萝烧酒。用菠萝原汁和韩国烧酒混合在一起,以新鲜菠萝为器皿,看上去非常可爱。当然这种水果烧酒的酒味不太浓郁,但也不要小看里面的酒精含量,贪杯也会醉喔。
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