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纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃

时间: 2015-11-19 15:34| 查看: 20303| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】与中式红油翻滚的麻辣火锅、牛骨熬煮的滋补火锅不同,日式的Shabu-Shabu的汤底仅用清水加昆布而已,而蘸酱也只是少许的柚子酱油,极为简单。日本人认为食材的本味才是最重要的,清水最能凸显出肉质的新鲜程度。Shabu Shabu Kobe地点:3 ...
【美国中文网 陶康恒】与中式红油翻滚的麻辣火锅、牛骨熬煮的滋补火锅不同,日式的Shabu-Shabu的汤底仅用清水加昆布而已,而蘸酱也只是少许的柚子酱油,极为简单。日本人认为食材的本味才是最重要的,清水最能凸显出肉质的新鲜程度。

纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃_图1-1

Shabu Shabu Kobe 

地点:3 W 36th st NY 10018

电话:212-695-8855

价格:11月特价每人$29(无需付小费)

纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃_图1-2

最近在曼哈顿中城新开了一家纯日式的Shabu Shabu自助火锅店。11月火锅特价,每人晚餐$29,可以享用无尽的Kobe牛肉,还有一个沙拉吧台自选,另外也可以向服务员点日式烤鱼、天妇罗等。但大部分人都是冲着Shabu Shabu而去,客人可以自行在选菜区自取,肉和菜都用塑料盒装好,并盖上盖子,看上去很干净。

店面颇大,上下两层楼,就餐环境还比较舒适。这家店里基本上都是日本客人,也许这种过于清淡的口味,不是很多人都喜爱。总体而言,性价比还比较高,但味道实在是过于清淡。小编是武汉人,对于这种清水煮肉的火锅有些不太习惯,但喜欢吃肉,口味又偏淡的朋友不妨可以来试试。

纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃_图1-3

真的是用清水加昆布(海带)在煮,味道极其清淡,喜欢重口味的朋友估计吃不太习惯

纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃_图1-4

纯日式清汤Shabu Shabu自助火锅 超薄Kobe牛肉片随意任吃_图1-5

肉质是比较新鲜、柔软


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