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蝶豆花

热度 3已有 1294 次阅读2023-10-11 08:24 |个人分类:花卉分享到微信

     
    蝶豆花
    英文:Butterfly Pea    学名:Clitoria ternatea
    别名:蓝豆、蓝蝴蝶、蝴蝶花豆、洋豆
    蝶豆花为豆科常绿木质藤蔓植物,原产亚洲热带地区。
    蝶豆花可作为天然的染色剂,在东南亚,蝶豆花被当成是一种天然的食用色素。在阿育吠陀民俗医学中,蝶豆可以拿来增强记忆力、治疗焦虑、忧郁和作为镇静剂。
    近年来台湾和东南亚地区的饮品界兴起一股蝶豆花饮料风潮。鲜艳的蓝色来自蝶豆花富含的花青素,不仅不是人工色素,蝶豆花比起一般植物有高达10倍花青素,是一种非常健康的饮品。

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