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《心芽》桔香红豆汤

热度 15已有 9526 次阅读2013-4-23 19:49 |个人分类:姑嫂厨艺|系统分类:甜点| 红豆汤, 红豆汤 分享到微信


做法

红豆洗净,新鲜桔子或者橙子皮一小块洗净,用小刀把皮的白色全部切除,把留下的桔皮切小丁。取一锅放入水煮至滚沸时,再放入红豆与桔皮,煮滚后,小火煮40分钟左右,加入适量糖,搅匀即可。

 

小诀窍: 水煮滚后再放入红豆,缩短煮红豆时间。桔子或者橙子皮一定要新鲜刚刚剥出来的才会桔香四溢。

 

简单的红豆汤煮出特别的桔香味,就成了一款精致的甜点。

 

《美国中文网》有赶鸭子上架的意思,封我「美食达人」,分享简单,精致自制的食物,希望给喜欢厨艺的朋友们在餐桌上多一份参考


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发表评论 评论 (47 个评论)

回复 心芽 2013-7-15 21:17
小雪初晴: 看了你的桔香红豆汤,没有新鲜的桔子,用广东新会的桔饼代替,做出来的效果不错。夏日炎炎,煮好的红豆汤,放在冰箱,吃时,勺一碗,加练乳或牛奶和冰,美美的奶 ...
非常谢谢你的建议,记住了,一定去试。
回复 小雪初晴 2013-7-15 10:31
看了你的桔香红豆汤,没有新鲜的桔子,用广东新会的桔饼代替,做出来的效果不错。夏日炎炎,煮好的红豆汤,放在冰箱,吃时,勺一碗,加练乳或牛奶和冰,美美的奶香冰镇红豆冰就做好了。自己做,即卫生又经济。
回复 lilin304 2013-4-24 19:43
心芽: 谢谢,问好!
不客气,也问朋友好!
回复 心芽 2013-4-24 19:08
放飞情感: 同你这个配方榨红豆糊也能好吃
可以试试。问好,春安!
回复 心芽 2013-4-24 19:07
光头: 那就给光头来一大碗的。
请自己动手,慢慢吃。问好光头。
回复 心芽 2013-4-24 19:06
lilin304: 好吃的红豆汤,欣赏!
谢谢,问好!
回复 心芽 2013-4-24 19:06
江南烟雨: 好吃!
谢谢,问好!
回复 心芽 2013-4-24 19:05
杭州的欸乃山水: 想象中味道一定不错。分享。
可以试试,问好,春安!
回复 lovebirds 2013-4-24 10:33
悠然南山樵夫:          
      
回复 悠然南山樵夫 2013-4-24 09:15
lovebirds: O(∩_∩)O哈哈~
      
回复 lovebirds 2013-4-24 07:57
中间偏左: 他内是大吃大喝,不雅的。。。
O(∩_∩)O哈哈~
回复 lovebirds 2013-4-24 07:56
悠然南山樵夫: 俺坚决不能让你犯错误!
狡辩
回复 放飞情感 2013-4-24 07:47
同你这个配方榨红豆糊也能好吃
回复 光头 2013-4-24 07:43
那就给光头来一大碗的。
回复 lilin304 2013-4-24 04:44
好吃的红豆汤,欣赏!
回复 江南烟雨 2013-4-24 04:43
好吃!
回复 悠然南山樵夫 2013-4-24 00:09
心芽: 又开始捣浆糊,银的特长。
  
回复 杭州的欸乃山水 2013-4-23 23:31
想象中味道一定不错。分享。
回复 中间偏左 2013-4-23 23:09
心芽: 银是否骨头有点痒,需要银兄弟给银止痒
  
回复 青竹凌云 2013-4-23 23:06
心芽: 青竹,俺不老,也不排行四,怎么称呼俺老四,搞错了。
呵呵呵!是师,俺的师,成不?俺是四,你是四的师。哎呀!青竹不会说话,还请师海涵!     
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