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藏獒，又称为藏狗、羌狗、蕃狗、多启、大猊，古称苍猊犬等，系国家二类保护动物，世界级珍稀种。原产于我国青藏高原，据记载距今已有800万至1300万年历史。

原始藏獒生活在青藏高原海拔3000米以上的高寒地带以及中亚平原地区，在西藏、青海、四川、甘肃及尼泊尔甚至新疆、蒙古、宁夏境内均可发现藏獒的踪迹。

喜马拉雅山脉的严酷环境赋予藏獒一种粗犷、剽悍美和刚毅的心理承受能力，同时也赋予藏獒王者的气质，高贵、典雅、沉稳、勇敢。

还有一种藏獒出于青海地区。这种藏獒几乎没有鬃毛，身上的毛也比较短，体型却更大！但是它的性格没有带鬃毛的藏獒凶猛、沉稳。

藏獒头大而方，额面宽，眼睛黑黄，嘴短而粗，嘴角略重，吻短鼻宽，舌大唇厚。藏獒颈粗有力，颈下有垂，形体壮实，听觉敏捷，视觉锐利，前肢五趾尖利，后肢四趾钩利，犬牙锋利无比，耳小而下垂，收听四方信息，尾大而侧卷。全身被毛长而密，身毛长10－－40厘米，尾毛长20－－50厘米，毛色以黑色为多，其次是黄色、白色、青色和灰色。

一只纯种成年藏獒重60公斤左右，长约四尺，肩高二尺半余，强劲凶猛，即使休憩，其形凶相，常人绝不敢靠近。

藏獒因为生活地区不同，在外观上也有差别。目前品相最好的上品藏獒，出于西藏的河曲地区。这种藏獒有典型的喜马拉雅山地犬的原始特征：茂密的鬃毛像非洲雄狮一样，前胸阔，目光炯炯有神，含蓄而深邃。 

标准的纯种藏獒多见于广大牧区，有狮头型，虎头型之分，有安多系、康坝系、青藏系的类别区分。世界上许多国家和地区都有藏獒的足迹。 

藏獒犬对许多世界名犬的改良起到非常重要的做用，如圣伯纳犬等都有藏獒的血统。但多年来由于草原的特殊生活环境以及牧民薄弱的血统保护意识，造成原始藏獒与当地牧羊犬的血统融合，使纯种藏獒越来越少。

藏獒是看家护院、牧马放羊的得力助手。它壮如牛、吼如狮，刚柔兼备，能牧牛羊，能解主人之意，能驱豺狼虎豹。在牧区，一只藏獒能守护四百只羊。一只成年藏獒能同时打败三只野狼。藏獒对陌生人有强烈的敌意，但对主人忠诚，亲热至极，作为护卫犬忠实可靠。

藏獒耐寒怕热，在零下三四十摄氏度的冰雪中仍能安然入睡。

藏獒8月龄可达性成熟，母犬每年初冬（10－12月份）发情1次，但在海拔较低的半农半牧区，气候温暖，管理适当，则可春秋两次发情。每窝产仔4－5只，多者达7－8只。寿命10－16年。