已有 649 次阅读2018-8-7 21:52 |系统分类:美食分类分享到微信
原料:巴萨鱼片3片,小葱1根,姜4片,小红辣椒2根,盐,料酒,生抽,水淀粉适量.
过程:
1,鱼片切大片,用盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀腌30分钟.
2,葱斜刀切细丝,姜切丝,小红辣椒切段,备用.
3,锅内油热,将鱼片一片片的滑入锅中,捞出,沥干油,备用.
4,锅内放少许油,加入葱姜辣椒爆香,加入少许清水,大火至水沸.
5,将炸好的鱼片放入汤汁中,加少许盐,加水淀粉勾芡,出锅即可.
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