过程:

1,洋葱切小块;毛利瓜纵向对半切,然后切片;西芹杆纵向对半剖开,切末.

2,口蘑去蒂,切片.

3,鸡蛋,加盐,加黑胡椒粉,加欧芹碎,打匀.

4,吞那鱼罐头,取出鱼肉,榨干汁水,备用;熟虾仁备用.(我买的是熟虾仁,如果是自己买虾剥皮的话,记得先煮熟虾仁)

5,锅内加油,小火,放入洋葱碎,煸炒1-2分钟至洋葱变软.

6,加入口蘑片,西芹碎,毛利瓜片,小火煸炒6-8分钟.

7,加入虾仁和吞拿鱼肉,简单煸炒.

8,倒入蛋液,小火.

9,待蛋液略微凝固,用铲子拨开刚刚成形的鸡蛋,让表层的蛋液流下去,煎熟成形,直到所有蛋液固定成形,即可食用.