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兔肉炒白玉菇

已有 1087 次阅读2012-6-4 23:00 |个人分类:疾病，健康|系统分类:健康养生| 白玉分享到微信

我是一个劳禄命，昨天从早晨起床就做事，洗衣，购物，做中午饭。忙到中午餐后15分钟。可是一停下事准确晒衣服时，发现颈项肌肉硬起来了。找不到原因。老公只知道搞他的绿化。还笑着说要他摸一下硬不硬。还叫我按摩。

我找了一下原因。也许是颈椎病引起的脑颅内的病。因为我曾经脑颅内外伤出血过。又按照 “颈椎病”的按摩方式活动了一下。今天早上又早早起床到外活动。到超市购买了一只鲜兔。

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

　　兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。

兔肉营养分析

　　1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效

　　2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性

　　3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”

　　4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫“保健肉”。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作“美容肉。”祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。

是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

我的病是来得快去得也快的病。早晨起床做早餐又到超市购物。活动后颈椎又好了。可能是要坐车抖动一下才好啊!