天气好热啊！就做荷叶粥+凉面吧。凉面是用绿豆芽+空心菜+白玉菇+鸡丝。下面的荷花图片是我们农村公兴荷花的图片。是网友拍的。我们也要去拍几张。也到那里看看。

 

民间方 　　【原料】新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量 　　【制作】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰 糖煮粥。 　　【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。 　　【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用 　　于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、 　　胸闷烦渴、小便短赤等。 　　荷叶粥　鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鲜荷花瓣阴干研细）20g，在煮沸1－2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。

 

 

     中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养 学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。 　　煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。 　　具体做法：用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖[1]。