烧烤食品很早就被列为有害食品之列，美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。

　　其依据是：

　　1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。

　　2、烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实。

　　3、烧烤时，油质长期处于高温带来的变性、变质，这些油质反复浸润食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。

　　4、烧烤食物易被烧焦，烧糊，食之不利健康，甚至致病致癌。

　　5、烧烤食物一般腌制时间过长。

　　6、烧烤食物不易烤熟，食之有寄生虫污染的危险。

　　7、烧烤食物一般辛辣味调味品过重，食指之容易上火。

经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡。 为了你的健康，希望你适当减少吃烧烤食品。

 烧烤首先因为大部分是露天空气中，特别容易受大气污染物和空气粉尘细菌污染。其次，烧烤产生的烟里含有很多化学微粒，会借由呼吸道伤害体内组织。还有，烧烤的食物都含有不少致癌物质和人体难消化成分，长期积累容易患结肠病。最后，烧烤的人和器具的卫生安全性实在有待商榷，不建议常吃，偶尔吃一次解解馋可以。

冰皮月饼多好吃。但是他要吃烤月饼。