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消费28美元却给小费100美元【美国小事之29】

热度 3已有 2049 次阅读2024-6-14 01:08 分享到微信


      据每日邮报(Daily Mail612日报道,德州的米勒罕(Mileham)一家六口到Cheesecake Factory餐厅用餐,花了28美元点了两份食品,而他们觉得餐厅服务生态度很好,主动给了100美元小费,服务生十分惊喜。

      事情的经过是这样的:

      米勒罕一家当天点了一份田园酱烤鸡肉沙拉及一份炸薯条,米勒罕的父亲乔什(Josh)向服务生要了六个盘子分装食物,还多要一些番茄酱,最后账单显示总金额为28.04美元。在结账之前,乔什问服务生, 会不会觉得六个人只吃28美元的食物太少了,服务生回答,我不在意,只要你们吃的高兴就行。服务生还说,以前也有好几位顾客点的食物不多,但他不会提供意见。

      根据账单,28.04美元消费若要付20%小费,金额为5.61美元。乔什认为餐厅的服务生服务很好,并不因为他们点食品少了就降低了服务质量,当即给服务生100美元小费。服务生收到小费很高兴,说当天能为这家人服务是他的荣幸。

 

       消费28.04美元,给服务生小费一百元,这在美国是很少见的例子。消息在Daily Mail网站登出,多家美国主流媒体转载,立即在网上引起议论。这件小事,也使我想起了无所不在的美国小费文化。

      在美国服务行业尤其是餐厅, 只要你有接受服务就要付小费,这在美国文化里是约定俗成的。入乡随俗,无论是从世界的哪个国家来到美国,只要你接受了服务就应该付小费。有人提出,融入美国的文化从付小费开始, 有一定道理。

      在美国生活多年,我已经很习惯在餐厅用餐时支付小费,一般都是根据服务生的服务质量来决定小费的额度,在15%和25%之间。如果餐厅的服务特别好,给小费也有超过25%的时候。

      我也有一次目睹百元小费的亲身经历。一次我请一位来自印尼的华人朋友在法拉盛一家马来餐厅用餐,我们点完菜后,他要了一小碟姜葱,这是免费的配菜,餐厅送上来的这一小碟姜葱, 后厨切的很细很整齐。看到我们喜欢,服务生又多送了一碟而且在我们用餐过程中,服务生服务很热情周到。朋友吃的很高兴, 他是位成功企业家,待人和善且豪爽,因为是我做东请客,结账时是我买单,可是朋友坚持小费由他付,当即给了服务生一百美元现金小费。我当时对朋友说, 不用付那么多小费的,但朋友说没关系,他们服务好平时又辛苦,应该多给一点。接着又让服务生把后厨叫出来,当即又给后厨一百美元小费, 服务生和后厨非常高兴。我虽然心里并不同意朋友这样做,但我理解他的为人,他的企业有员工数千人,也许正是他关心员工,他的企业获得很大发展与成功的重要因素之一。功成名就之后,这位朋友热心家乡,回到中国祖籍老家捐学校捐公路,做慈善样样大手笔。

       一般来说, 小费给多少需要按具体情况而定有美国媒体提出,前些年给小费的标准应该在消费额度10%以上,给10%或以下代表不满意服务,给20%或以上则表示很满意。当然不同地区的消费水平和习惯不同,可能会有些差距。随着美国通货膨脹加剧,近两年小费也在水涨船高。我注意到在美国各地的餐厅消费账单上,店方都主动列出建议顾客支付小费的三个档次:分别是18%、20%和25%,由顾客自己选择决定支付多少。也遇到少数餐厅不管顾客是否同意,在账单上已列出收取20%的服务费作为小费,等于强行收取。尽管顾客心里不爽,但也只能接受,极少投诉。

      总之,小费是美国早就形成的一个文化现象,给多少都可以由顾客根据当时服务的情况自行决定。据说, 本杰林•富兰克林曾说过一句名言:“多给小费看起来像蠢驴, 少给则更显蠢气外露”。如何不做“蠢驴”, 不“蠢气外露”?决定权在你自己。

 

以下是美国媒体刊登的小费指南, 建议有兴趣的网友可点击阅读

 https://www.newyork.cn/niuyuexiaofeizhinan/









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发表评论 评论 (5 个评论)

回复 Lmd 2024-6-15 11:22
叶里歌: 是的,服务好则奖。碰到服务不好的少给,也是一种变相的惩罚。
给小费是个好办法
回复 叶里歌 2024-6-14 19:27
Lmd: 小费就是物资奖励
是的,服务好则奖。碰到服务不好的少给,也是一种变相的惩罚。
回复 叶里歌 2024-6-14 19:22
linling: 小费给的多少,也是服务生评价顾客好坏的标准。我初来美国在纽约上州做过服务生,来用餐的基本是周围邻居,有的会多给一块,有的会少给一块,他们经常来。我们看 ...
第一次知道从服务生的角度谈小费,有意思。从小费多少评价顾客的优劣,应该说是准确的。我认识一个人,原先他在北京工作,移民后通过朋友找到我义务帮他找工作,我从生活上很多方面帮他,比如找好的理发店理发便宜好吃的餐馆用餐等,并告知他要给小费的事,可是他不以为然,当时理发及午餐一般都是一元小费,他都不愿给,结果理发店餐馆都把列为不受欢迎的人,我也再没有见他。后来他的朋友对我说,这个人抠门出了名,老婆离婚,所有朋友也不再与他有关系。给小费事也是做人的一个道德标准之一。
回复 Lmd 2024-6-14 11:23
小费就是物资奖励
回复 linling 2024-6-14 07:20
小费给的多少,也是服务生评价顾客好坏的标准。我初来美国在纽约上州做过服务生,来用餐的基本是周围邻居,有的会多给一块,有的会少给一块,他们经常来。我们看到多给的就私下说好客人来了,看到少给的就说坏客人来了。后来我只要去餐馆吃饭小费一定多给一块。

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