冲儿如今装傻充愣的本事真的越来越高了，过去只是猜它可能懂得我们说的话，现在得以应正。

昨天上午天气不错，我对冲儿说：冲儿乖，一会儿给你洗澡。还没等准备好热水，冲儿已经钻到藤椅下面，躲起来是准备抗命不遵了。

冲儿如今最怕的就是两件事，一怕上医院，二怕洗澡。看到冲儿洗完澡的样子，您就知道它是有多么不情愿了。

　在北京的大街小巷经常可以看到各式各样的大排档，但是为什么叫做大排档，说起它的出处倒是件有意思的事。

　话说南宋时期，因战争和饥荒，就是在宫廷菜谱上也很少有肉菜，于是宫廷官吏们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭，后来成为风气。由于是轮流请客，又必须有个先来后到，这种请客方式被称为“排当”。

后来，这种“排当”被引到广东民间，成为一种大众消费的饮食形式。由于广东气候宜人，故将“排当”设在街边，摆些桌椅，上些小酒小菜供人吃喝，同时，广东人常称摊位为“档口”，也就顺口称做“排当”了。

北京引入大排档的时间可追溯到上个世纪末，改革开放以后，各种新鲜事物接踵而至，其中广东的饮食文化北京人接受起来更容易，当时有名的广东馆子“烧鹅仔”，闹得北京家喻户晓，现在看起来就是个一般的海鲜城。

每当入夏时节，北京大街小巷的餐馆门前就会摆上桌子，卖些各式的凉菜和啤酒，爱吃这一口的大有人在，大排档一年比一年火爆。

北京人乐此不疲，一是用这种方式搞些朋友聚会，二是抗拒酷暑，虽然外面很热，但心里自觉凉爽。说起北京最火的大排档就在东直门的簋街。

经过多年的改良和改进，北京的大排档已基本改成酒馆内容，这一阶段以吃烤串加啤酒为主。

广东的早茶在北京早已落户开花，如果一个社区没有早茶好用就会使人感到别扭，这不夜市排档也把早茶的吃食搬上来了。

燕京啤酒是北京人的最爱，也是大排档上的主打饮料，每到夏天啤酒更是供不应求。

蔬菜串是个不错的吃法，很多蔬菜经过烤制确实有了另外的味道，特别是烤土豆片和生菜更好吃。

天色渐渐已晚，华灯初下，大排档的气氛更加火热起来。